美食尝不停｜用肇庆特产做家常菜 金汁肇实烩黑米

　肇实正名芡实，因为我们肇庆所产的芡实颗粒大，药力强，故称为肇实，与其它地方产的芡实区分开。肇实有清热去湿，滋阴补肾和健脾的功效，今天的《007美食常不停》，嘉敏要给大家介绍用肇实做一道健康家常菜肴——金汁肇实烩黑米。这道菜不仅健康，还色、香、味俱全，非常有嚼头。

金汁肇实烩黑米材料：野生黑米，小米，淮山、南瓜汁、肇实

做法：

1、提前蒸熟小米和黑米，泡开淮山和肇实；

2、将所有的食材放在一起，并加入南瓜汁煮五分钟；

3、根据自己的喜好，适量加盐或者加糖即可。

这个金汁肇实烩黑米真是既简单又健康呀！大家都可以在家里面做一下哟！

记者：梁晓庆、吴威豪编辑：小良

来源：肇庆市广播电视台官方微信