罗宋汤

“罗宋汤很合我的胃口，做起来很费时间出去吃又贵。所以选个周末做一锅慢慢喝吧”   

材料：                                 

牛腩  (500克)         

土豆  (1个)         

圆白菜  (1块)         

洋葱  (1个)         

番茄  (3个)                                                                                                           

番茄酱      (1汤匙)           

  盐        (1勺)           

  糖        (1勺)           

   黄油      (10克)           

   蒜瓣        (3个)           

   面粉        (10克)                                                               

厨具 ： 煮锅、炒锅                                                        

分类 ：常见菜式　　　汤羹　　酸甜　　煮数小时　　高级难度     

  牛腩切块潮水洗净后放锅里煮                              

  黄油炒洋葱块，不得不说好香啊                              

  放切块的番茄炒                              

放一勺糖                              

放番茄酱，洋葱软了番茄出汁后可以关火                              

  捞出蒜瓣扔掉                              

牛腩已经炖40分钟了，把切块的土豆放进去接着炖。土豆不要切太小                              

洋葱番茄放进去                              

  黄油炒面粉，不要太干。面粉炒黄                              

  另起锅黄油炒剩下的番茄和番茄酱，收汁粘稠关火之后放进已经炖了1.5小时的汤里，增加颜色。                              

   出锅之前盐、胡椒粉放圆白菜     

以上内容转自：美食天下