蜜汁蒜香骨
材料:
仔排 (2条)
蒜瓣 (3个)
烧烤蜂蜜 (2汤匙)
生抽 (2汤匙)
料酒 (适量)
大蒜粉 (适量)
厨具 :电烤箱
分类 : 荤菜 常见菜式 咸甜 烤半小时 简单难度
仔排两根剁成四段加料酒,蒜瓣剁成末,大蒜粉,蜂蜜,生抽
拌匀,腌制1小时左右,如果要更入味可放冰箱冷藏数小时
烤盘铺上锡纸,170度-180度,烤30分钟左右,肉稍微有点焦香就好中间可翻动几次,以防烤过焦
成品,还可撒点芝麻会更香哦
小窍门:
因为汁水里有蜂蜜,可能会容易焦,差不多结束前10分钟要注意观察,中间不时翻面防止过焦。调料可随口味调节
以上内容转自:美食天下





