【秋天最适合吃的——桂花黑米~】

“渐入秋季，各种身体、皮肤、情绪相继出现各种不适迹象，吃一碗用莲子、花生、红豆、黑米等混合在一起的米糊，是调理体内杂尘最好的办法，尤其一颗颗饱满软糯的米粒，如同太极一样，以绵柔的口感，扶平秋季浮躁的情绪，再搭配上具有天然香气的桂花，相互间碰撞出了一种奇妙的化学反应，仿佛万花丛中一点红的微妙，用勺子轻轻搅拌，淡淡的香味灌冲整个鼻腔的感觉非常的微妙，这个时候不希望任何人来打扰，只想静静的坐在夕阳下的沙发上发呆，再也没有比这更美好的事儿了!”   

莲子  (30g)         

花生  (30g)         

桂花  (1g)                                                                                             

红豆      (30g)           

黑米      (30g)           

蜂蜜      (20g)                                                                  

厨具 ： 煮锅                                                        

分类：宴客菜粥　　　甜味　　煮半小时　　普通难度                                                                                       

      材料重量配比好待用；                 

      莲子、花生、红豆浸泡1小时；               

         黑米浸泡1小时；                          

         泡好的莲子、花生、红豆，黑米放入锅中，水：米，1:5的比例，熬制30分钟；   

       放入搅拌杯中，只需打15秒,保留一些软糯的小颗粒，这样吃起来口感很好；      

        桂花用温开水泡开，加入蜂蜜搅拌均匀，撒在米碎上，软糯可口，香气四溢，真是让人赞不绝口；   

小窍门：

杂粮提前浸泡会比较容易煮熟，桂花吃了有提神醒脑功效，非常适合秋季食用

以上内容转自：美食天下