推荐【投票】园洲人最喜爱月饼口味大调查
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月饼的口味有哪些?这真要一一数出来,可要花些时间。今天小编就为大家总结了一些月饼中比较经典的口味,边一种口味是你的心头好捏?话不多说,现在就为大家介绍~~~

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首先是一些较为传统的口味
黄莲蓉月饼:是市面上最常见的月饼,主要用成分是莲子与白糖,它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香,甜味深沁人心,可谓是中秋月饼的经典品种。

白莲蓉月饼:主要用成分是莲子与红糖,也是市面上最常见的月饼。

豆沙月饼:将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒,就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色,具有浓郁的豆香味,咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。

五仁月饼:所谓五仁,并非只有五种,而是由多种不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有“圆满、和谐”的寓意。

叉烧月饼:“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜。”远在清代,果仁月饼就成为诗人赞美的对象。如今,以杏仁、橄榄仁、核桃仁、麻仁、瓜子仁和叉烧(肉松)为馅的叉烧月饼依然深受人们的喜爱。

翅蓉月饼:冬瓜有清热消暑、解渴利湿、美容保健之功效,用其精制出来的冬蓉月饼更是清甜软滑,入口如翅,多吃不腻。

下面是近几年才出现的新式口味
冰皮月饼:特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同,外表十分谐美趣致。

冰淇淋月饼:完全由冰淇淋做成,只是用的月饼的模子,八月十五,已是中秋但炎热未完全去除,美味加清凉,也是很多消费者热衷的选择。

水果月饼:特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果浆,因此更具清新爽甜的风味。







