清炒南瓜丝

“南瓜作为夏日里一种既营养又廉价的保健品，是餐桌上的美味，就一道简简单单的清炒南瓜丝，也很受家人的喜爱”         

主料                                   

嫩南瓜  (适量)         

蒜  (适量)         

辣椒（少许）  (适量)                                                                           

辅料                                       

            盐        (适量)           

            料酒        (适量)           

            食用油        (适量)           

   鸡精      (适量)                                                                 

厨具                               炒锅                                                      

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嫩南瓜。                              

  嫩南瓜切丝、蒜切丝。                              

   热锅冷油，放入蒜丝炒出香味。                              

  放入南瓜丝和少许辣椒大火翻炒，可加少许水，盖盖焖3分钟。                              

  加盐、料酒、鸡精调味，翻炒均匀，出锅。              

以上内容转自：美食天下