素炒黑木耳

主料                                   

黑木耳  (1小撮)         

胡萝卜  (1/2个)         

蒜头  (2瓣)         

小米椒  (1个)                                                                           

辅料                                       

盐        (适量)           

鸡精      (少许)                                                                  

厨具                             

炒锅                                                        

分类                              

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黑木耳泡发洗净，胡萝卜去皮洗净切丝。                              

锅中加入适量油大火烧热，放入事先切碎的蒜蓉，煸出香味。                              

   倒入黑木耳和胡萝卜丝，翻炒1分钟左右。                              

   淋入少许清水。                              

     调入盐和鸡精。                              

     翻炒至水分收干下入事先切好的小米椒炒匀即可关火。                              

     出锅装盘。                              

     开始享用吧。

       小窍门：

       不喜辣的朋友可以忽略掉小米椒。

以上内容转自：美食天下