蘑菇尖椒炒肉
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“买了鲜蘑，不知道为什么颜色这么白，肉也不是很厚，味道没有那深色的好。”展开 主料
蘑菇 (400克)
尖椒 (半个)
葱 (2克)
鸡精 (半茶勺) 辅料
五花肉 (50克)
花椒粉 (半茶勺)
盐 (适量)
生抽 (半茶勺) 厨具 炒锅 分类 荤菜常见菜式热菜其它炒廿分钟普通难度
葱切碎
五花肉切片
锅中水烧热
下入洗净掰成条的蘑菇，焯一下蘑菇，然后捞出蘑菇用凉水冲一下，攥去水分备用
锅中油烧热
下入五花肉炒香
放入生抽、花椒粉、葱花爆香
下入蘑菇煸炒
加一点水，尖椒下入，加盐炖一下蘑菇
汤没加鸡精出锅
成品图
成品图
以上内容转自：美食天下
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