蚝油杏鲍菇

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“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”   

  展开                                      主料                                    

杏鲍菇  (200g)         

葱  (适量)         

生菜叶  (适量)         

水淀粉  (适量)                                                                             调料                                    

料酒  (适量)         

生菜  (适量)         

蚝油  (适量)         

老抽  (适量)         

白糖  (适量)                                                                               厨具                                

炒锅                                                                                          

                              杏鲍菇洗净，葱洗净。                              

                              杏鲍菇切厚片，在两面切上菱形花刀。                              

                              准备好生抽、老抽、蚝油、白糖调味汁和水淀粉。                              

                              热锅放油，烧热放入葱白部分。                              

                              再放入杏鲍菇，翻炒。                              

                              倒入调味汁，可适量加点清水。                              

                              淋入水淀粉。                              

                              加入剩余的葱花，出锅，杏鲍菇也能吃出肉味呢。              

以上内容转自：美食天下