小鸡烧果子

肥猫猫

2015-06-03

“早前,美天的姐妹们流行做小鸡烧果子。咱看着手痒痒的,趁着六一节和女儿一起做小萌物,过了个愉快的儿童节。”   
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主料                                    

绿豆蓉         

低粉  (100克)         

鸡蛋黄  (1个)         

炼奶  (100ml)         

泡打粉  (2克)                                                                           

调料                                    

巧克力                                                                              

厨具                                

电烤箱                                                                                          

                            

  材料                              

                          

    按配方比例,蛋黄和炼奶打匀。注意:我是用了3倍的份量哦~                              

                             

低粉和泡打粉充份混合,再筛入到蛋黄炼奶液中                              

                          

   揉成面团放冰箱冷藏1小时。                              

                          

   绿豆蓉适量(去壳绿豆沙)                              

                             

搓成每15克1个的小圆球                              

                             

揪10克面团按扁包入绿豆蓉                              

                             

慢慢收口,捏紧哦!面团很粘手,带上手套或手掌抹油可解决                              

                             

用虎口配合挤出小鸡头部、嘴巴和身子                              

                             

  逐一做好之后,放入170度预热好的烤箱烤20分钟。                              

                           

     晾凉后,隔水溶化小量巧克力,用牙签画出小鸡眼睛和翅膀                              

                              

  好可爱的小胖墩                              

                                

形状各异左顾右盼的一窝小萌物。                              

                              

   喂小鸡喽~嘻嘻,心都被萌化了!              

以上内容转自:美食天下

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很漂亮,不知道味道怎么样

举报2015-06-04回复