简易版樱桃冰激凌

5张图片

“这几天上海有点闷热，家里少爷就想吃点凉的东西，说是想吃冰激凌，可家里的淡奶油是1L的，开包了就要在短时间内用掉，最近工作一直都很忙，几乎周末都要上班的，根本没时间做蛋糕。于是机灵一动，想着做款简易版的樱桃冰激凌，口感虽然没有放了淡奶油的好吃，但由于将樱桃和香蕉融合在一起，既有樱桃的清爽，又有香蕉的香甜，味道还是不错的。”   

  展开                                      主料                                    

香蕉  (3根)         

樱桃  (150克)                                                                             调料                                    

蜂蜜  (少许)                                                                               厨具                                

搅拌机                                                                                          

                              香蕉去皮后切成片，尽量厚度相近；                              

                              香蕉片放入密封容器中，冷冻两个小时；                              

                              樱桃洗净去核；                              

                              将香蕉片和樱桃放入料理杯中，加入少许蜂蜜；                              

                              用料理机强力搅打香蕉片和樱桃，刚开始打不够顺滑，多搅打几次，直到果泥颗粒完全消失；                              

                              将樱桃香蕉糊倒入密封容器中，放冰箱冷冻，待质地变硬即可食用，冻得太硬，可拿出来稍微回下温就可以了。                                                              　　小窍门：

1、不喜欢太甜的话，可以不加蜂蜜。2、可用料理机多次搅拌，尽可能将果泥搅拌成细腻状态，这样吃起来口感更佳。

以上内容转自：美食天下