道滘老店,奇葩生烫鱼片滚肉丸,分秒不差
东莞敢称作老字号,而且奇葩的宵夜粥档绝对不多,而这家位于市场边的小店大大话话都开左好多年,本地人几乎无人不知。
招牌生烫鱼片滚肉丸,分秒不差
粥底绵、鱼片滑、肉丸弹牙
卤水鸡脚人手抓,妹纸超多不浮夸

招牌生烫鱼片滚肉丸,分秒不差
这是一碗鱼片不和粥一起煮的奇葩生滚粥!直接将肉丸和粥底煮滚,然后当着顾客的面直接用滚粥将鱼片烫至5成熟,等上到台那一刻,鱼片熟度刚刚过线,滑嫩到“无得弹”的程度。

最后撒上葱花和炸米粉丝,一条油炸鬼,一碗鲜甜嫩滑鱼粥,怪不得环境令人有‘打白腊赤’冲动但生意仍然火爆!

卤水鸡脚人手抓,妹纸超多不浮夸
而且我绝不会告诉你这里妹纸甚多,美粥配美女!不去看看真的foolish seven!几乎来这里食粥的朋友,都会人手抓一只卤水鸡脚,煲得快脱骨的鸡脚,一口下去一拉,肉就出来,特别入味。

在水乡,其实鱼粥也完全不输给肉丸粥。晚上约三几朋友来锅鱼粥、炒碟小菜却足够聊一个晚上。
后话,相信看到这里,已经勾起不少童鞋的回忆,这绝对是一家值得跨镇觅食的宵夜档,就在市场边,环境相当一般,太注重细节的朋友请不要去。
店名:道滘鱼粥
地址:沿江路闸口市场道窖鱼粥在道滘商会大厦附近(南方向317米左右)。
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