槐花蛋饼
“槐花飘香的季节，风里都是甜甜的味道。小小的花朵，努力地绽放，让人们记住她曾来过。把这季节的味道融入美食，定会齿颊留香。”展开
主料
槐花 (160克)
雪花粉 (160克)
鸡蛋 (4个)
调料
盐 (5克)
黑胡椒粉 (2克)
纯净水 (150ml)
厨具
不粘锅
准备面粉160克
不粘锅内倒入少许橄榄油，中火烧至七成热
准备面粉160克
鸡蛋4个
面粉倒入一个大碗里，磕入鸡蛋
加入150ml 纯净水，盐、黑胡椒粉，搅拌均匀
把沥干水的槐花倒入鸡蛋面糊里拌匀
不粘锅内倒入少许橄榄油，中火烧至七成热
倒入槐花面糊，用铲子铺成圆饼状，中小火煎2至3分钟
翻面后，中小火再煎2至3分钟
将煎好的饼切块，即可食用。
以上内容转自：美食天下
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