电饭煲0失败自制酸奶

配料：纯牛奶1000ML 安佳淡奶油100G 川秀菌粉1包 砂糖适量 酸奶玻璃瓶14个

制作方法：

1、准备好需要用的材料，找个大点的碗装牛奶

2、大碗用开水烫下杀菌，牛奶与淡奶油混合

3、加入一包川秀菌粉

4、砂糖适量，按自己接受的甜度放，我放了2勺觉得差不多

牛奶倒入锅中，加入适量砂糖，烧至89-90度,

烧烫的牛奶降温到30-40度左右

5、玻璃奶瓶的盖子，洗干净用温水泡下，不能用开水会变形

6、所有需要的奶瓶洗干净用开水烫下，杀菌

（发现只有玻璃瓶的反复用多少次都可以发酵酸奶，开水烫杀菌干净）

7、奶瓶盖好盖子，放入预热电饭锅内，加入一半的水或不加水也可以

8、电饭锅关闭电源，用热毛巾盖住电饭锅出气口,发酵8-10小时

9、发酵好的酸奶可以直接喝，如果喜欢更浓稠固化的，就放入冰箱冷藏12小时等酸奶自然固化

10、发酵好的酸奶上面一层颜色微黄（估计拍照看不出来）

11、非常浓稠，倒过来也不会流出来，按自己口味加蓝莓酱、草莓酱随意

加入棉花糖都不错哦.

所有材料可以在丰盛烘焙材料店找到,地址:秀丽路198号(富东点心对面)

电话/微信号:13669524111