自制 ....桂花椰汁黑糖千层糕

材料:马蹄粉,椰浆,炼奶,出口日本黑糖,金桂花,,<家里人吃的都用最好的材料,那桂花泡出来的水香喷喷的,黑糖纯纯的,甜甜的,如大家要黑糖的话可加我喔!>

把黑糖放4碗温水融化成糖水后放凉备用!

桂花泡成桂花水备用

一罐椰浆加三分一炼奶混合.

往一盒马蹄粉里慢慢加桂花水,和成粉团,然后把粉团平分成2份!

把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆水里,慢慢搅拌直至粉团完全融化。小黄和小白就出现雏形啦！

用直径约50CM的金属盘子<嘻!这个是我平常买来蒸东西吃的蒸一盘刚刚好>  ,在盘底均匀的涂上一层橄缆油,<家里没有只能用花生油代替啦>.然后淋一层小黄,合上锅盖用猛火蒸大概2分钟至刚好成固体状,再温柔的淋一层小白.<注:最底层和最后一层最好是淋小黄,如果小白在外面,结果出来皱巴巴的,难看!!>

如此重复,大概每过2分钟加一层.具体每一层多厚就看个人喜好啦,当然,每层越薄做下来就越费时间,但当然的好吃些啦!如果有人没什么耐心的两三层搞定的话,每一层的时间就不大清楚了,只能说.........必须等到前面一层凝固了才好下一层,否则会混成一团小黄小白傻傻分不清.

最后一层下完后直接蒸上5分钟,出锅后放凉切块就能吃啦!建议冷藏后食用,味道软软QQ的.