园洲人自制呯呯米

1.将我们平时吃的大米,最好是大粒米,用水浸泡2小时以上,捞起滴干水.

2.滴干水的米,用锅炒至金黄色,待用,

3.煮糖,,,我用的是白沙糖,加水,加少许的花生油,要用慢火边煮边搅拌,注意,如果糖煮的不用老,会起沙的,大概煮至蜜糖状,

4.待糖浆煮好,将炒好的米倒入锅中,与糖桨均匀搅拌后,起锅,压成形状,即可