江门田螺焖鸡

本帖最后由 风中百合 于 2013-11-9 18:02 编辑

      韩国游回来，吃腻了泡菜、面条，同事说去外海吃饭，爽快答应了。

      五点半下班，立马出发。

      开始一直以为是中山古镇，殊不知，去到才发现原来已经是江门了{:soso_e127:}。。。。。。夸张，下班还去江门吃饭呢。

      算上我三个人，同事开车，一小时到达。回合了古镇一个同伴，过了江门跟中山的大桥，再回合三个经常组织去吃饭的我同事的友友~~直奔目的地，好饿啊。大桥过去，大概十分钟就到了。一条村落，不是有心的根本找不到这边吃饭。今晚主打吃田螺鸡，嘻嘻。好饿呀好饿呀，上菜！

濑尿虾是我们自己买了带过去加工的，师傅做得好好吃喔。

蟹也是自带加工品,一起买了80块钱.......

田螺鸡没上,先上了个也算是主打的,大盘鱼,整条鱼足足有十几斤重,发觉中山江门一带吃鱼,特别奇怪,一大锅,不仅仅是鱼,还有香芋\木耳\香菜\葫芦瓜\酸菜等等,杂而不腻,多而不混乱,做得好精致,色香味俱全.这个,拍得不算啥,看着才叫大呢,足足有园洲人晒豆用的那个竹子编制的不知道怎么说的那个器皿那么大,一上台,七人桌,个个轻而易举地,便能夹到,那个鲜美啊.特别是香芋,超级好吃.吃得饱饱的,我们的主角总算上来了.两斤田螺八斤鸡,野味啊!田螺好大个,有我们平时吃的红肉三华李大,两斤田螺也没多少只,早知道要多几斤{:soso_e144:},鸡肉滑而不腻,不怕油,田螺甚是好吃,吸了好多鸡肉的鲜,反正两个想混,味道一流啦,怪不得中山人总爱那道菜,白贝焖鸡,也是鲜美至极,原来鸡的鲜美跟贝类产品都能混,而且混出超级美味,这个简单的菜式,我也能在家试试咯,最后加了个杂菜,吃得饱饱的,七个人,鱼没吃完,鸡也没吃完,饱得不行,眼看十点了,我们回去咯.今晚这顿,330(包含我们自带海鲜的加工费),外加80海鲜,一共410,7个人,每人摊58.50元,值哇!!!!