惠州瀝林鎮

廖仲愷故鄉廣東惠州將舉辦鵝文化節

2012年11月15日 11:14　來源：中國新聞網　參與互動(0)

0

　　中新網惠州11月15日電(李惠敏 王梅)記者今日從廣東惠州仲愷高新區管委會獲悉，廖仲愷的故鄉——仲愷高新區將舉辦第五屆瀝林自行車暨鵝文化節。

　　據悉，素為魚米之鄉和擁有“鵝鎮”之稱的惠州瀝林鎮，在明朝瀝林人就有養鵝的傳統。今年，該鎮瀝林鵝被列為惠州市非物質文化遺產，而且在國家工商行政管理總局商標局成功註冊了瀝林鵝和碌鵝兩個商標。

　　據介紹，惠州仲愷高新區第五屆瀝林自行車暨鵝文化節將於11月24日在瀝林鎮文化廣場舉行。今年文化節的主要內容包括：文化展演、自行車比賽、烹鵝比賽、鵝美食懇親會等。與此同時，活動主辦方還將舉行盛大的開幕式和文藝晚會。

　　此次文化節除有瀝林的特色小吃以外，其他鎮也將組織他們的特色小吃參展，其中最令人矚目的是，潼僑華僑農場的東南亞美食。

　　目前，該鎮擁有廣東省最大的內陸淡水濕地——潼湖濕地，具備發展大型養殖基地的基礎。同時還將通過多元化的烹制方式來增加鵝的附加值，形成鵝美食產業鏈，以此讓瀝林鵝“飛向”全省、全國。

　　據悉，自鵝文化節舉辦以來，瀝林鵝的知名度越來越高，不但惠州本地人經常前往瀝林吃鵝，連周邊的香港、東莞、深圳、廣州等地的遊客慕名而來品鵝。