牛骨汤

很多人都喜欢用猪骨煲汤,却乎视了牛骨,其实牛骨汤的营养价值比猪骨要高几倍,可能牛骨有种骚味,有些不太喜欢喝,其实牛骨只要处理的好,适当放些药材去味,牛骨一样好喝的.

，牛骨头汤具有壮阳强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳滋补品。 牛骨头汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用哦。

处理方法

1牛肉放在沸水里剔除血水，然后清洗干净，加入,陈皮,胡萝卜,蜜枣,马蹄,茅根,蔗一起放入煲里熬6个小时,加入盐调味就可以喝了..