推荐椰子煲鸡

食材:椰子两个,光鸡一只.油,盐少许

做法:椰子截开,取一个肉打粒,一个起片,汁加入3000毫升水,放入光鸡,煲两小时就可.

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本帖最后由 罗浮侠医 于 2008-9-29 07:36 编辑

口水一地

这一道菜我吃过哦!!清甜的很.

!

幸福啊!!  

不过, 你这煲不能说是炖吧!!? 正名: 椰汁煲鸡

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D椰子肉好难撬出来，有无方法？

我通常都是正个椰子炖整个鸡（即是椰子炖鸡）

就是取一个椰子，在顶端开一个盖，汤水就是椰子汁，千万不要再加水，然后把整个光鸡入进去，隔水炖足2两小时。味道超好啊

我最喜欢的啦

顺便说说：

吃完的椰子壳，可以在太阳下暴晒，椰肉自然脱落，到时，这个空的椰子壳可以用来养花，做盆栽，或当勺子用哦！

下次试试~~