椰汁红豆糕

材料：鱼胶粉，靓椰浆1罐，伊利或蒙牛纯牛奶1盒，细白沙糖，滚水，红豆

先将红豆煲熟，煲40分钟左烂就得了，再捞起来。拿鱼胶粉和糖放入滚水里搞溶鱼胶粉，搞到粉溶为止，再倒入椰浆和纯牛奶搞均匀。我做这糕比例是:3条甘鱼胶粉,一碗滚水,一碗纯牛奶,一碗椰奶.

拿一个大不锈钢盆，底下铺满煮熟红豆，然后将搞好粉汁倒进盆里，用保鲜膜纸封好，放入雪柜冷冻5---6小时凝固成型就可以了，再用刀切一块块。好滑好大奶香味，简单又好吃，入口即溶.鱼胶粉联集有的卖,细盒10.5一盒.椰浆9元一罐,纯牛奶2.5元一支.