今日整咗红烧猪蹄！

今日有客人黎食饭，我心血来潮``去咗三新买咗17蚊咯猪脚`（猪手）同花生米整咗红烧猪蹄啦。
    过程就无拍低了，煮完先记得话影相，呢点习惯下次会改进。
    首先`去毛。我一般是用女仔夹眉毛咯果种X。用水煮开后`（主要是出咗D血水同大部分咯油脂）
再换冷水煮`水量盖过猪蹄就得了。之后放八角（大料）几粒，如果放太多会苦。再放葱结一小把``放姜几大片``放老抽一碗``放入花生米（花生米之前要泡一段时间）
煮开后转小火。我用咯是电磁炉``（用电炖嘢比较便宜）。小火后2个小时出锅时放适量咯盐```（炖/炆咯嘢太早放盐`会变成销X盐``好易会致癌咯。）
    又得体``又好味！成功！你都可以做！非常简单方便！当然，我以上说指咯一碗老抽``或者是放几多盐`都是要睇番你有几多猪蹄而定。
    某人见到我搬出碟猪蹄``竟然问我：“在边到买咯？”哈哈``