推荐美味启航满堂鸿--园洲试吃团第4期活动

qk

2011-10-20

久违了的园洲社区试食团，今天重装上阵，继续向美味启航... ...

位于新三新旁街的“满堂鸿”是一家略带客家口味又不类于客家的主营粤菜、海鲜为主的酒家，开业不久，却口碑不错（听周围的朋友推荐的

！）

为食者的嗅觉是特别敏锐的，我们主动得联系了酒家老板，看能否给我们来个大大优惠的试食，结果是“全部免费!”，赚大了！

OK! 一切看图说话! Go!!!

炖了好几个小时的猪骨猪杂汤！还没进口，那猪肉味就来了，有个为食者说，好像家猪的味道！（我没吃过真正的家猪）

九味大肠 --- 卤制过的肠头，外脆里软，可香的芝麻可能就是所谓的第九种味道吧！可惜是中午，要不我肯定来上一杯，下酒好菜啊！

咸蛋黄酿番茄 --- 感觉女人跟小孩会大爱，酸酸溜溜，开胃！搭配也很新颖，能挑战味蕾神经...

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自制紫菜豆腐 --- 很滑，有点象日本豆腐的口感，店家自磨制作，别家真吃不到啊... 上面的料不说还真不知道是紫菜，注意力都在吃那豆

腐上了。赞一个！！

炒猪利片 --- 个人是喜欢吃猪利的，这也是下酒好菜。

东北黑木耳 --- 三个字，非常爽脆！！！！如果配上芥辣就好了！！！！

酸菜猪肚 --- 有别于客家菜的做法，猪肚挺爽脆的，但个人觉得有点猪腥味。酸菜走过油之后也是略带脆，不过就失去了原来的味道! 给了意见店家了，希望可以接受吧!

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qk

水煮黄灯 --- 黄灯什么，就是所谓的黄骨鱼了。骨少，肉滑，清甜。水煮的做法还真是第一次吃，我吃了很多，一点点辣，我爱吃!

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豉椒沙甲 --- 有这道菜的功劳，我也有份，因为我带了些自种的九层塔香草过去，跟沙甲炒起来挺配的...

九层塔，又名金不换

上汤豆苗 --- 大家经常吃，这个，你懂的！

卡士奶 --- 谢谢你！好好味道，也很开胃。

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最后，大家认住呢个 look 吧!  感谢园洲社区，感谢“满堂鸿”！

社区力量，无处不在！！

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回复21楼  作为一个食客，我也不会只停留在一家饭馆！所谓食过返寻味，留得住老顾客才是长远的！

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回复21楼  作为一个食客，我也不会只停留在一家馆子！所谓食过返寻味，留得住老顾客才是长远的！

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引用第24楼zarali于2011-10-21 18:41发表的  :

相片拍得很好，喜欢。

希望下次有机会跟Qk去试菜。  

那你就多关注社区吧！未来几周都有试食计划的了！！

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引用第19楼啊Ben于2011-10-21 09:54发表的  :

感觉这组照片更高清，更近距离！

我用的是老掉牙的卡片机而已啦！！

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qk

引用第14楼Ryan明于2011-10-21 00:51发表的  :

5使钱5使讲都话好食啦..

不过话又说回来，不好吃的馆子打死我也不会报道的。最起码，本地砂锅粥我是不会推荐的了。

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