自己尝试做的菜

小暖小暖

2011-10-20

  这个不知道叫什么菇，椭圆形的，炒瘦肉

  做法：将切好的瘦肉用盐、酱油、还有生粉奄一下，锅里放油炒至7成熟，控油剩起。再将蒜蓉、辣椒稍微炒一下然后搁这种菇一起炒，放盐炒一下，然后将炒好的瘦肉一起倒下去炒匀，放些鸡精炒下就OK了。

”芹菜炒牛肉“，做法同上

”大白菜炒瘦肉“，做法同上

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小暖小暖

喜欢吃白切鸡，自己就尝试着去做

做法：将水烧开后放入鸡，隔五分钟翻过一面，因为我买的是半只，如果是整只的要将腹腔的水倒出使它受热均匀。大概煮15-20分钟就可以了，然后放到冷水浸一下，捞起控干水，抹上一点油，放入冰箱冷却半个钟拿出来切好就可以了

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小暖小暖

这个叫罗氏虾或者大头虾，很多肉但我不爱吃，这种虾是头上有膏的，很多人只是为了吃头上的膏吧

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小暖小暖

引用第15楼欧玟于2011-10-20 18:58发表的  :

刚吃完饭，看了又饿了.....迟早会变成毛毛的身材。

我也很想减肥，可我更爱美食

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小暖小暖

引用第19楼梅花雪于2011-10-20 20:38发表的  :

我觉得做的不错。。。都合我胃口

谢谢！

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小暖小暖

引用第24楼hui(晖)于2011-10-20 22:12发表的  :

不错不错

谢谢！

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小暖小暖

引用第22楼东江三少于2011-10-20 21:15发表的  :

白切鸡和虾的色泽相当诱人  

其实我不是很擅长做菜的，以前挺喜欢的，慢慢地懒了，感谢社区有这个平台，供交流和学习！

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小暖小暖

引用第25楼hui(晖)于2011-10-20 22:12发表的  :

看来我要好好学习做菜了

让我们一起学习交流

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小暖小暖

引用第20楼JunAn。于2011-10-20 20:57发表的  :

很好，色彩很鮮艷。

谢谢！照片是用手机拍的，没有处理过

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小暖小暖

就是这种菇

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