2011-06-26
配料：姜。蒜。南乳酒少许，生油少许，盐，蚝油，鸡粉少许。
首先张配料放入鹅肚里。用竹签把口封着，再放入窝里用慢火碌。约个半钟酒可以了。
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这是正宗的碌鹅。至于味道方面你自己试过久知道。我讲是无用的，
举报2011-06-27回复
潇湘 。用竹签封口是好简单的事。只要你用竹签把鹅肚破开处缝好，再用东西绑着就可以。（如图
）至于南乳时放在内面，外面只要涂点生抽就可以了。碌出来的色调也很美观。
举报2011-06-28回复
patrick 同志你想点呢？有兴趣可加我的QQ长谈啊！851639883
举报2011-06-29回复
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