原只椰子炖鸡

纪香

2014-12-14

制作过程有点难,但味道好好,值得一试

原只椰子一个,

椰子开孔倒出椰汁,开盖,我的方法是用钜子。

红枣5颗,杞子10粒,鸡适量,因椰子的空间有限

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纪香

将所有材料装入椰子内,盖上盖子,加上一层保鲜膜。炖2.5小时

味道鲜甜可口,

举报2014-12-14回复

纪香

原只椰子炖鸡,很多炖汤店都有得喝,但他们大部分都不是真正原只椰子来炖的,都是炖好了,再把汤加入椰子内。

如何分辩是否原只椰子炖鸡汤,个人的小小经验,和大家分享下。

真正原只椰子炖的鸡汤,里面的椰肉是带有点点黄黄的,而我在炖汤店喝的,椰肉都是雪白雪白的。

饮完汤后,里面的椰肉也不要浪费,吃起来,有椰肉的香味又有鸡肉的鲜肉,味道很特别。

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