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我们经常能在街边看到 “纯手工绿豆饼”的售卖,尤其在市场和小卖部的地方。 虽然包装朴实无华,但每一口都能勾起小时候的味蕾记忆,深受广大市民青睐。 可你吃的,真的是“纯手工”、“无添加”天然健康无污染的绿豆饼吗?看了下面的新闻,我想你会对绿豆饼的加工会有重新的认识吧!绿豆饼加工坊藏身居民楼下王女士是惠州市惠城区花边岭新银开发新村的居民,在她家楼下,有一个潮汕绿豆饼的加工点。王女士表示,这个加工坊在这里有两三年了,卫生情况非常差!满地的脏东西, 尤其到了晚上,到处都是老鼠和蟑螂!下图的照片就是王女士拍摄的,照片显示,加工店里,盆盆罐罐杂乱无章地堆放在空地上,地面也是油迹斑斑,卫生堪忧。 记者暗访调查:环境脏乱差按照王女士的指引,记者来到这个加工点,这里一层门口原本是小区的公共区域,不过被这个小加工点的老板围了起来,摆放生产用品。 加工坊的工作人员称,他们的绿豆饼卖一包十个,共八块钱,如果要拿货就便宜一块钱,有绿豆、红豆、还有香芋口味。记者看到,加工点制作间一名工人正满头大汗地揉着面团,没戴口罩也没有工作服。用来制作绿豆饼的原料被浸泡在一个红色大盆里,下水道糊着厚厚的油污,各种用来制作食物的盆盆罐罐和废品堆在一起。 当记者询问证照时,加工点老板表示,证照齐全。不过令记者没想到的是,这样一个环境堪忧的作坊,居然可以开食品流通证。老板介绍,他们生产的只是半成品,他有专门的店铺制作成品。按照作坊老板的指引,记者找到了这间销售潮汕绿豆饼的铺面,工人们正在烤制绿豆饼,而他们所用的原材料正是记者刚刚暗访的作坊生产出来的。
▼点击视频观看记者的暗访调查▼
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重点来了! 记者马上将调查了解到的情况 反映到了食药监部门, 那么这个加工点是否是合法经营的呢? 他们所加工的食品又是否安全呢? 食药监部门怎么处置呢? 加工坊已停业整改 近日,记者再次来到这家绿豆饼制作加工店,看到铁门紧锁,里面空无一人,据城区食药监桥西管理所的工作人员介绍,经过他们查处,目前已经要求加工点停业整改。 惠城区市场监督管理局桥西管理所负责人邓虹霞告诉记者,执法人员到了现场后,请当事人出示他的工商营业执照和食品经营许可证,根据当事人出示的证照情况看,他的工商营业执照是有效的,食品证也是有的,但是准备换证,有效期已经是过了的。 工作人员介绍,目前他们引导这个加工点向小作坊的方向进行整改,只有整改合格后,才允许继续经营。而关于这家加工点的下一步整改措施,一方面是加工地点应当远离居民区,不要对周围住户产生影响,另一方面,就加工点本身环境来说,也有着严格的要求。
邓虹霞介绍,经营加工坊必须要有一个操作间,如存储间和备料间,都要进行相对的隔断,还有硬件方面的设施,如墙面、天花、地板,都有具体的要求,还有要进行三防设施的设置,防尘防蝇防鼠。
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看完以后小编真的是不寒而栗, 证照手续齐全且还有门面的店铺, 背后的加工条件和环境, 居然是那么的令人不可描述…… 你还敢吃这样的“童年味道”吗? 来源:第一直播室、东江传媒网 以上内容如有侵权,请联系我们删除 |