对于小编这种“假广东人”来说，
对面食真的是爱惨到不行！ 尤其是重庆小面、兰州拉面、 酸辣粉、螺蛳粉，都是我心中的第一！ 大家伙也发现， 开这些店的店家，不管店面多大， 生意都会火爆到不要不要的！ 可是家有家法，行有行规， 在惠州要开兰州拉面馆， 居然1000米内是不能开两家的， 你知道吗？ 开兰州拉面馆遇阻
不久前，来自甘肃的马先生租下了位于仲恺高新区惠风三路旁的一间门店，经过设计、装修，以及办理相关营业手续后，一间有模有样的兰州拉面馆即将开张。但让他没有想到的是，麻烦也在这个时候跟着来了。
马先生说，他的哥哥、嫂子还有父亲都是残疾人，在老家基本没有收入，之前他在附近工厂做工。考虑到自己有做兰州拉面的经验，在和家人商量后，决定租下这间档口自己经营兰州拉面，也好给家里多挣点钱。为此，他还在家乡贷到5万块钱的扶贫款，用于兰州拉面馆的启动和经营。 马先生告诉记者，前来阻挠自己开店的人自称是青海化隆那边的，说协会不让开店，说是工业区1000米之内不能开两家兰州拉面店，市区是800米之内不能开。马先生认为，兰州拉面是甘肃兰州的特色美食，作为甘肃人，自己开间家乡风味的兰州拉面馆天经地义，凭什么要由别人来做主。但让他没有预料到的是，自己的坚持却引来更多麻烦，对方不仅不准他继续装修，还干脆把他的门店锁上。为此，马先生只好选择报警。 但令他没想到的是，就算警察来了，那位青海人也依然坚持阻挠，并表示：“这个门不可能给他开！” “兰州拉面”有协会 开店需要遵规则？
马先生表示，自己开店符合城市经营管理规定，也办理了营业执照，加上自己是甘肃人，并不是什么协会的会员，这间店非开不可。记者联系到惠州兰州拉面协会，进一步了解事情原委。
据媒体报道，全国有60%至70%的兰州牛肉拉面店实际是青海人开的，而且青海化隆人又是其中的主力。据了解，青海省化隆回族自治县是国家级的贫困县，人们以农业和畜牧业为生。早从上世纪80年代开始，化隆县的人们就开始把拉面馆生意推向全国。因为兰州拉面名气大，就用上了“兰州牛肉拉面”的招牌。最初化隆人拖家带口出外开店只为谋生，谁想这门生意却越做越大，“兰州牛肉拉面”的招牌渐渐铺满了全国各地的大街小巷。
随着兰州拉面馆的不断扩张，化隆全县20万人口中，有1/3的人都在外面做起了拉面，几乎每家都有。正因为此，当地政府也对异地创业尽可能地提供帮助，通过发放扶贫贷款、到各地设立服务机构等进行支持。并逐渐形成了全国有名的“拉面县”。
三十多年间，青海化隆人将兰州拉面馆开到全国各地，一碗面成为带动一方经济发展的金饭碗，一个贫困县就此翻身。紧随其后，甘肃兰州人也开始大量开店，为正宗兰州拉面“正名”，引发持续至今的“两碗面”之争。
“兰州牛肉拉面”之争不断升级，为了减少“自己人”的争斗，青海拉面圈子内部制定了一条“行规”，即“不允许在一定的距离内另开拉面馆”。
马先生已与协会协商成功
惠州电视台《第一直播室》相关报道 来源：东江时报 如有侵权请联系我们删除
| 
32792
2
园洲社区/网站/APP/微信号/抖音号 
