园洲元宵节特辑：记者带你做养生汤圆

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　　准备到元宵节了，意味着我们的新年就要结束了，在园洲，好多人都会选择在这天煮些汤圆来吃，寓意着一家人团团圆圆，今日，记者就找到了一位美食达人，教我们做一款美味养生的汤圆，一起来学下~

　　首先，我们看到VIVI将南瓜、紫薯、青瓜芹菜分开榨汁，加上温热的水，制作出汤圆皮的天然上色剂，然后分别取出适量的糯米粉，再分别在里面加入三种温热蔬菜汁，和出不粘手粉团。然后就可以做汤圆馅了。

　　这次做的是奶黄馅，适量的鸡蛋、砂糖和清水搅拌均匀，再加点澄面，形成蛋面糊；然后将黄油隔水融化加入，边加热边搅拌至浓稠，最后就可以拿去冰箱冷却了。冰冻到成型后，就可以开始包汤圆啦，看记者包到几认真。包完后就可以拿出煮，煮到浮面汤圆就可以吃啦。

　　汤圆新鲜出炉，我试下味道先，哇，好好味，不过我发现汤底有些不同哦。
　　那不知道电视机前的你们有没学会做这两款汤圆呢？在这里，记者都想跟你们讲翻句：元宵节快乐！！

来源：园洲广播电视站

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好似好正哦