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【园洲社区.大食客】园洲十几年的老店,出品有无保证?(稳食.第25期)

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这家店在园洲已经开了十几年!从很小的一家店,到中等规模,到现在的大店面!刚搬不久,很多东西都没有完善,比如早茶,以前是做饭市和宵夜的,但会陆续“上线”


餐厅一角
老店没有那么宽敞,也没有这个大大的喜字,来这里摆酒席真的喜庆至极!

葱油鸡
不难看出蒜头已经炸的焦黑,所以吃上去是发苦,大大影响味道,再说鸡肉,鸡皮爽滑,但鸡肉稍微有点老,不知道是不是生意太好赶不上出品呢?


沙姜猪脚
做法像水晶猪蹄,去骨捆绑煮,放冰箱冷藏,但那个是粘酱油吃的,沙姜猪脚就像是手撕鸡换了一个“主角”


蒜蓉猪肚
猪肚做的比较出色,姜蒜味把握得非常好,吃不出一点腥味,也非常好咀嚼


禄鹅
很入味很入味的禄鹅!貌似加了卤水汁,吃到舔手指!


客家酿豆腐
锅气不够,但胜在豆味浓郁,酿的猪肉比较少..


南乳扣肉
在小编埋头吃的正欢的时候,突然闻到一股臭味,随即抬起头问什么东西那么臭,大家都指向这个扣肉,因为小编迈不出这一步所以一点都没有吃到,但最后是空盘的,应该很好吃!


美极鲜鱿鱼
鱿鱼一点都不韧,老人家吃也没有压力,调味非常重,建议和下面的白灼豆芽搅拌一下吃


炸大肠
都不知道为什么会有这道菜,看似很好吃,还有一碟甜辣酱沾,但大肠经过高温油炸也去不了膻味,而且炸的很老,老的咬不动


芦笋炒牛肉
芦笋很新鲜,牛肉咬不动


姜汁炒芥蓝
用的都是芥蓝头的部分,非常嫩!!这一整盘几乎是小编自己吃完的!


芥菜鱼骨汤
不是老火汤,所以鱼的味道不会特别重,这一点小编很喜欢,两者的味道配合的相得益彰,喝上去很舒服,一点点的胡椒粉做点晴,适合夏天喝


也许是搬新店的关系,人手不是很够,比如上菜慢
比如买单还要带服务员到你吃饭的位置上
但性价比真的很高!小编还是非常推介的!





美食编辑:Dear6Hm



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2 个回复

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聚福园、支持刷 ... LV.1+ 2016-7-7 01:49
沙发 来自: 中国广东广州
谢谢小编!因为本餐厅刚刚扩展到现在这个比较大的场地,各方面都还不是很完善,一切都是在试业改进中,望各位新老顾客多多体谅,餐厅会在正常化后开始营业传统早茶!望各位多多支持!多提宝贵意见!
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大食客 LV.11+ 2016-7-10 22:01
板凳 来自: 中国广东惠州
聚福园、支持刷 发表于 2016-07-07 01:49
谢谢小编!因为本餐厅刚刚扩展到现在这个比较大的场地,各方面都还不是很完善,一切都是在试业改进中,望各位新老顾客多多体谅,餐厅会在正常化后开始营业传统早茶!望各位多多支持!多提宝贵意见!

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