编辑@西小怡 吃货对于夏天的记忆，肯定少不了各种生猛肥美的海鲜大餐！
这次小编来到惠州有名的平价海鲜聚集地——桥东， 发现了一家 开了12年的海鲜店 ！！如果不是熟客介绍，隐藏在小街巷中真的不容易发现啊！想知道味道如何？紧跟小编的步伐一起看看吧！
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趁着老板在厨房忙活，忍不住偷瞄一眼，今天有啥海鲜呢？老板王叔每天一早就到市场备货，亲自挑选的靓货一定不会差。
哇~~花蟹也太有活力了吧，一拿起手舞足蹈，好怕挣脱绳子溜出来。
这么多的海鲜究竟能够烹煮成什么样的美味？
老板亲自下厨，坐等大餐 白灼虾 白灼的海鲜看似不需要太多的技巧，但最重要也最难把握的技巧，便是食材新鲜。虾一上桌的满碟通红，个个饱满结实。
拿起一只虾，蘸上喜欢的葱头酱油，直接放进口中，不用手剥壳的好处就在于，能把酱汁原汁原味地锁在口中，一口咬下紧实的虾肉才叫爽。
姜葱炒蟹 大火爆香葱蒜，倒入蟹翻炒，锅气很足，
上桌后一定要趁热吃！酱汁满满，肉质紧实的口感受到大家的一致好评。
椒盐濑尿虾
好大只的濑尿虾，炸得酥脆再裹上椒盐，一上桌那个香啊，赶紧来一个。
演示剥虾手法：扭一扭，先做一个伸展运动。捏紧两边，中间用力一按压，轻松剥开。
濑尿虾剥好还是完整的一条，别人剥好，自己独享，此刻最美好的事情莫过于此了。
扇贝vs元贝 个人最喜欢贝壳类的海鲜，因为那啖啖肉的口感真得让人觉得很满足。尤其是超大粒元贝肉，配上粉丝，女生的话要分两口吃呢。
花甲vs沙甲 整桌菜最让人回味的就是花甲了，花甲清甜，酱汁勾芡得刚好啊！！；沙甲比花甲的肉大颗一些，吃起来更加过瘾。
爆炒圣子 难得看到这么大的圣子，炒熟的圣子肉，居然还能撑满了整个壳，这是有多肥美啊！！
玉米蚌 第一次吃的时候，以为是缩小版的象拔蚌，后来才知道因为外形似玉米所以叫玉米蚌。这货壳薄肉肥，吃下去肉质很鲜甜，吃的时候注意里面有一块小小的薄壳，记得挑出来。
白灼花螺 爽口的花螺，怎么吃都不嫌多，挑出肉蘸上芥末酱油，但芥末冲上鼻子那一刻，刺激过瘾，如果不喜欢芥末酱油，蘸清酱油也很鲜甜的说。
炒米丝&通菜 海鲜的最佳搭档，锅气十足的炒米丝，配上腐乳通心菜
大餐的最后，来一瓶经典饮料才舒爽！这款新版的“绿雅”这虽然不及以前的风味，可是还是很喜欢这种酸甜的味道。 老王记海鲜 桥东小街巷中，居然隐藏着这么一家不起眼的海鲜店，如果不是熟客们的口碑相传，估计很少人会注意到它。
王叔夫妻俩亲力亲为，一个掌勺一个在旁边打下手。这样夫唱妇随的日子，一下就过了12年。
小店不大，摆设也简单，来这里吃一顿平民海鲜，也多了一份随和亲切。
不吃海鲜就不是完整的夏天 趁着六折优惠 快约上小伙伴去搓一顿吧！ 电话：0752-2257994 / 18923600415
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来源：微信西子湖畔
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发表于 2016-6-23 11:09
