本报讯 （记者黄晓娜 通讯员黄春梅）市盐务局博罗分局日前在博罗县园洲镇捣毁一制售假冒食盐窝点，现场查获假冒食盐成品8.2吨，原料散装工业盐15吨；全自动化包装设备5套。目前，该案已移送公安机关进一步侦查。
“查获的制售窝点内有完整的食盐生产线，但没有生产许可证，用来制盐的大包原料均为工业盐。”市盐务局有关负责人介绍，这次查获的主要是假冒东莞制的食盐，仿真程度很高，只有通过专业的仪器才能检验出来。
该负责人说，有些不法分子在未取得食盐经营许可的情况下，大肆走私贩卖食盐，或以工业盐、饲料添加剂氯化钠冒充食盐，或为制假食盐小包装提供原料。目前稽查发现，惠州市场上出现了以假冒东莞制的食盐，且以2.5公斤装特制食盐品种为主。建议市民到大型正规商场或食盐直供店购买食盐，购买时认准商户的食盐零售许可证，并保存购买票据。国家对食盐实行专营，按行政区域供应和管理，惠州范围内购买食盐时，应认准包装上“广东省盐业集团惠州公司经销”标志才有保障。
来源：惠州日报
下面小编就来告诉您怎么来辨别假盐，远离危害。六招分清真假盐！ 1、看防伪标识： 真碘盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置，而假碘盐袋子上的标识粘贴的明显不规范。
2、看包装袋有没有折痕： 真盐包装袋两侧平滑无折痕，假盐包装袋两侧折痕。
3、看编号是否重号： 真盐每包后面的生产批号都不同，而假盐多是一个批号用在多包假盐上，市民购买时多看几包，看生产批号是否重复。
4、从封边锯齿看： 假碘盐袋子锯齿棱角分明，切割比较明显。合格的碘盐外包装上下有切口平行的机压横纹，凹凸感较强，上下封口一致，假冒的伪劣私盐外包装上下封口不一样，且上下封口横纹和切口不平行。
5、看中封线： 真盐的中封线是机器直接灌装，有机压的痕迹，凹凸感较强，中封线是光滑的面。假盐的是制袋时直接的热封线，中封线有压纹。
6、看包装外表： 假碘盐的包装袋质地较次，颜色比较鲜艳。造假者摸透了消费者的心理，如果让消费者挑选的话，他们选前者的可能性较大。
此外，假盐市场流通的假盐有工业用盐、农药废渣盐、亚硝酸盐三种。如何区分它们？ 亚硝酸盐 在日常生活中，众多饮食细节都隐藏着亚硝酸盐，街头烧烤等路边摊是亚硝酸盐大户，隔夜菜中也有亚硝酸盐。科学研究结果一般认为硝酸盐本身是无毒的。但是亚硝酸盐如果大量进入人体的话，可能导致“高铁血红蛋白症”，血液失去携带氧的能力，从而出现缺氧症状，严重的可能危及生命。
大量分析研究表明，六大最严重的亚硝酸盐“潜藏地”是：粉嫩熟肉；刚做的腌菜；吃剩隔夜菜；久置凉拌菜；久煮火锅汤；刺鼻海鲜干货等。目前现在各种烧烤肉制品、羊肉串、腌制品，以至驴肉、鹿肉、羊杂、内脏等，几乎所的肉制品都会加入亚硝酸盐。
工业用盐 专家介绍，工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及饲料加工等领域，工业盐含有较多的重金属和对人体有害的杂质，长期食用对肝脏、肾脏的损伤很大。
一般来讲，正规食用盐质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感。工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，工业井矿盐外形与食用盐相似，含有毒物质却不含碘。 农药废渣盐 "农药废渣盐"即是将草甘膦生产过程中的副产物氯化钠结晶再利用，冒充食用盐。草甘膦尽管低毒，终究是农药。
外观上，食用盐含碘，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感；工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，用手抓呈团状，不易松散，水分含量大。
来源：中金在线综合一财网、东莞时报、新疆都市消费晨报
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