史上最强版宫廷秘方之—秋梨膏的做法，不看别后悔！

苏哈

　
"一场秋雨一场凉"。办公室里，咳嗽声，感冒声此起彼伏。也有另一部分人，下班聚餐火锅，白天口干舌燥，烦躁声哑。

这时来一份秋梨膏，能在冬日里帮你宣肺化痰，止咳平喘，这道甜品源于宫廷，至今仍是许多老北京人的秋日必备。


【原料】
鸭梨3个、干红枣40克、冰糖75克、老姜10克、蜂蜜40克、山楂10克

【步骤】
1、红枣对切去核，姜去皮切丝，梨去皮切块；
2、将去核后的红枣和姜丝、山楂放入锅内；
3、盖上锅盖，小火煮30分钟；
4、用漏网捞起梨蓉，用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁；
5、将挤压后的梨渣红枣姜丝扔掉，锅内只剩梨汁，加入冰糖调味，继续用小火熬煮约1小时后，至梨浆浓稠后熄火放凉；
6、放凉后，梨浆中调入蜂蜜，拌匀后放入密封罐。秋梨膏就做好啦。

饮用时，加入两匙秋梨膏，配以温水稀释服用哦。

【秋梨膏】
性寒凉、味酸甜。润肺止咳，生津利咽。
适用：秋冬燥咳人群。
临床：常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。
注：秋梨膏性凉，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃，以免虚寒症状加重。

来源：微信

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