迷人的樱花冻做法

铱铱不舍88

1.用的盐渍樱花，先用清水泡出盐分，再用开水冲泡半小时以上，让樱花花瓣展开来。



2.吉列丁片2片用清水泡软后，沥干水份备用。
3.再加入到350g清水中，煮开加入吉利丁片。
4.再加入适量蜂蜜和柠檬汁，提升口感。





5.入模，点缀樱花。为了做出日本樱花果子的感觉，我特地选了心形当模具。然后加入樱花，用牙签把花瓣挑开。然后放冰箱冻两小时以上即可。