园洲人点解“做冬“唔食汤圆，反而食呢D...
不知不觉就要迎来了冬至正所谓"做冬”大过年在南方有祭祖、宴饮的习俗在北方有吃饺子的习俗那么在冬至这天园洲人都会吃什么呢？
看看街坊们怎么说~↓↓↓红团/粉果、萝卜粄、腊味糯米饭、咸丸、饺子
是园洲街坊们呼声最高
在冬至那天，园洲的妈妈们
除了忙着"汤鸡奉神"之外这些食材也已经备好了...丨红团/粉果丨图片来源：网络
每逢冬至的时候好多园洲街坊都会在家自制红团/粉果馅料一般都会有
眉豆、花生、芝麻、萝卜、腊肉
丨萝卜粄丨图来源：博罗发布
有人叫萝卜粄，也有人叫菜头角，萝卜添图来源：东莞大喇叭
粄头由糯米粉或粘米粉和成将准备好的猪肉、萝卜丝、虾仁等馅料来回翻炒炒熟后，用粄皮一包放在事先准备的香蕉叶蒸二十分钟后萝卜粄就出炉啦！图来源：园洲网友
在冬至这一天吃上“萝卜添”一家子团团圆圆
丨咸丸丨图来源：园洲网友
在"寒冷"的冬至夜晚用鸡、排骨、瘦肉、蚝豉、鱿鱼、瑶柱、虾米、冬菇熬成一锅分量十足的浓汤，把搓成手指粗细的糯米条掰成小块投入汤锅中，煲成一锅鲜甜美味的咸丸图来源：园洲网友基本上每位妈妈对做“咸丸”都有独特见解家家户户都有自己的“咸丸秘方”虽然配料各有不同但都是为了冬至那份家人团聚的味道
丨腊味糯米饭丨图来源：网络
这个时候，园洲人怎么少得了腊味糯米饭简单易做，用电饭锅煲好糯米饭再配上腊肉、腊肠、青豆一起翻炒最后淋上酱油调味图来源：园洲网友
冬至来临气温下降这个时候吃上一碗，热腾腾的腊味糯米饭了暖胃又保暖
丨团团圆圆丨在园洲这个小镇上，人们对"做冬"有着不一样的口味情怀。就像是”南甜北咸东辣西酸“文化差异，习俗不同。但大家对做冬，却有着一致的情感寄托——团圆。
园洲小编的朋友圈截图
今年"做冬”，你会回家吃饭吗？家里会吃什么呢？在留言区说说吧~
来源：园洲社区app
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记得细个时家家户户都整菜头角
各有各的过节方式，尤其是90后的更加不一样 汤圆 恒毅地产 发表于 2021-12-21 11:33
各有各的过节方式，尤其是90后的更加不一样
90后咋不一样？ 饺子，，， 搞屎棍 发表于 2021-12-21 23:33
记得细个时家家户户都整菜头角
萝卜添
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