关注园洲 发表于 2017-5-29 19:13

教你做正宗的园洲本地粽,还免费有得吃!


  明天(5月30日)就是一年一度的端午节啦,在此,园洲社区小编们提前祝大家端午安康,家庭美满!
  在我国,其实端午节有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶,熏苍术、白芷,喝雄黄酒的习俗,而在岭南地区就比较重视吃粽子和赛龙舟这两个习俗。一说到吃粽子,估计不少吃货已经垂涎三尺了。

  吃粽子大家都会啦(除了上图那位外国友人),那么又有多少人会包粽子呢?
  不会包粽子?没关系!【园洲社区.大食客】这期带大家探访有30多年包粽子经验的娥姐,边看视频边学着包粽子,听说娥姐今年包了一万多根粽子,厉害了~!https://imgcache.qq.com/tencentvideo_v1/playerv3/TPout.swf?max_age=86400&v=20161117&vid=f0508fla1hy&auto=0

▲精选糯米,包前记得淘洗哦~

▲脱皮绿豆,增加粽子味道

▲蒜蓉油爆绿豆,再加入五香粉、白砂糖进行翻炒
▲腌制两晚的半肥瘦猪肉
▲鸭蛋黄,跟月饼的蛋黄一样的材料
▲包粽子流程,看似简单,实则是30多年的经验
▲包好之后就放去煮啦,大概要煮4个小时哦~

  好了,看完这期【园洲社区.大食客】大家学会包粽子了吗?不多说了,小编已经跃跃欲试了,等下就去买材料!且慢,听说你想免费试吃娥姐粽子?
获奖名单请点击园洲社区端午节获得娥姐粽子名单 查看名单在29日晚22:00后公布
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