园洲元宵节特辑：记者带你做养生汤圆
https://imgcache.qq.com/tencentvideo_v1/playerv3/TPout.swf?max_age=86400&v=20161117&vid=f1313v9nq2j&auto=0准备到元宵节了，意味着我们的新年就要结束了，在园洲，好多人都会选择在这天煮些汤圆来吃，寓意着一家人团团圆圆，今日，记者就找到了一位美食达人，教我们做一款美味养生的汤圆，一起来学下~
首先，我们看到VIVI将南瓜、紫薯、青瓜芹菜分开榨汁，加上温热的水，制作出汤圆皮的天然上色剂，然后分别取出适量的糯米粉，再分别在里面加入三种温热蔬菜汁，和出不粘手粉团。然后就可以做汤圆馅了。
这次做的是奶黄馅，适量的鸡蛋、砂糖和清水搅拌均匀，再加点澄面，形成蛋面糊；然后将黄油隔水融化加入，边加热边搅拌至浓稠，最后就可以拿去冰箱冷却了。冰冻到成型后，就可以开始包汤圆啦，看记者包到几认真。包完后就可以拿出煮，煮到浮面汤圆就可以吃啦。
汤圆新鲜出炉，我试下味道先，哇，好好味，不过我发现汤底有些不同哦。
那不知道电视机前的你们有没学会做这两款汤圆呢？在这里，记者都想跟你们讲翻句：元宵节快乐！！
来源：园洲广播电视站
好似好正哦
页:
[1]