是煲汤好呢还是炖汤好呢？

从不爱喝汤的我也要开始注重养生了，请问是煲汤好还是炖汤好？目前我只有电磁炉一个，需要购置什么样的工具？我考虑过了：别人都说要用明火、陶瓷锅煲汤才好喝有营养，因为陶瓷的导热慢，受热均匀，保温持久，而钢锅没有这样的优点还会沉淀重金属，这样我就要再购置煤气灶和砂锅了，但是听说炖汤也挺好的，如果是这样的话我买个高高的那种不锈钢汤锅和炖盅就可以直接在电磁炉上使用了？
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买个电煲，炖汤煲汤可以两用。方便实惠。

老火靓汤好~~我选煲

我选择炖汤

如果人的数量小的，一个两个的，当然是炖或蒸方便又不会浪费了。。。。精华没那样流失。就如市面的小炖汤一样。。[s:21]

咸鱼白菜各有所爱。我比较喜欢饮炖汤。

有得食最好

电磁炉，两种都可以，在需要时煲需要的汤喽。。。

从科学角度来说，生滚汤最好！营养不会流失！！

给楼上讲了我的对白！！

我也赞成喝滚汤！