在水果的江湖里,有一种果子,自带 “黄金铠甲”,藏着 “甜蜜玄机”,它就是从亚马逊河上游远道而来的黄晶果。
黄晶果又名雅美果、亚美果、黄金果、加蜜蛋黄果。是一种产于热带地区的特色水果,它的果实产期在六个月以上,在每年的二到四月和七到八月之间会大量上市。
说到黄晶果,或许不少人只在网上刷到过:圆滚滚的金黄果子,切开是奶白的果肉,被网友称为 “水果界的稀罕物”。但现在,不用再对着屏幕流口水了 ——园洲镇沥东村的研发基地里,这颗热带珍果已经扎下了根,咱们在家门口就能解锁这份独特美味。
现在挂果的黄晶果,既保留了原生种 16 度的清甜(相当于荔枝的甜度),又多了一丝岭南水土滋养出的清爽,口感更接近 “冰镇香草蜜”—— 绵密中带着水润。
黄晶果是健康有机果实,风味独特介于洋香瓜和芒果之间,且有牛奶和焦糖香味,甜度在12至18度之间,含有丰富蛋白质、碳水化合物、纤维、钙、磷、铁及多种维生素等。
现在去沥东村的研发基地,还能体验 “摘果自由”:戴着草帽穿梭在果树间,亲手摘下套着保护袋的黄晶果。
用基地提供的小刀当场切开,果肉的清甜混着奶香的气息扑面而来。这种从枝头到舌尖的新鲜,是网购永远比不了的。
场可及的热带珍果,如今成了园洲土地上的 “新邻居”。这个周末,不如带上家人去沥东村走走,看看这颗 “黄金蜜果” 的生长故事,顺便把这份家门口的新鲜甜蜜带回家吧~
园洲黄晶果采摘园 地址:广惠高速园洲高速出口右边
联系方式:15917771852
照片采编:电小延
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