我家节气时的食物，你吃过吗？

    相信很多朋友在过节的时候都会吃到很多特别的小吃，我家的就是以下这些，不知道你们吃过没呢?!

除夕--中午吃咸汤丸（寓意团团圆圆)
      夜晚就当然是团年饭啦！

元宵--我知道很多人都会吃甜汤丸，可我们家还是吃咸的！寓意一样的啦！

清明--早上老妈会做很多肉包，我们就当早餐，下午拜祭的时候还要拿几个去给祖先尝下鲜。

佛旦--芝麻糊！老妈会用奶奶留下来的石磨亲手磨面粉来煮，味道好极了！不过我记得老妈说一定要加嫩嫩的柚子叶去磨的，至于原因就不知道了。

端午节--我们全家最喜欢的食品：粽！也是老妈亲手包的，虽然没有外面的有‘内涵’，可我们还是老妈做的是最棒最好吃的！介绍下吧，咸的呢，就是用糯米粘米包着用五香粉炒过的去皮绿豆，中间就是用五香粉淹过的猪腩肉。甜的就简单多了，只是碱水糯米中间包着条红木头，吃的时候就得粘糖。哈哈！想起就想吃！

大暑--老妈会煲冬瓜甜粥给我们解暑，里面就有冬瓜，海带，小米，薏米，眉豆。。。。

中秋--以前老妈都会印些小米糕给我们吃的，可现在老妈说做了浪费，因为我们都不大喜欢吃。做我真的不会，有花生，芝麻，和不知道怎么调配出来的粉，老妈用个铁印子印出来的，甜甜的香香的，味道其实还不错的。

重阳--老妈会做芋头糕，里面有腊肉，虾米，腊肠，芋头，面粉。蒸好的时候老妈就会看我们喜欢放葱花，好吃！

冬至--老妈会做一种我们叫‘添’的食物，（没有这字就用这个音相近的)外面是面粉包着馅料，咸的就是煮烂的眉豆和腊肉腊肠炒香。甜的就是花生和糖。哈哈，我是一个也不是吃。个人喜好，我妹他们就很喜欢吃。

春节--小时候最喜欢过年了，因为有利是逗还有很多好吃的小吃，例如糖环，硬餅，旦散，油角，虾片，还有奶奶教老妈做的牛耳朵。

   以上就是我家的节气食品啦，相信很多园洲社友家的习俗应该和我家的都大同小异的啦，照片有空再发了，今天只是突发奇想要发这帖而已！见谅哦！

你好幸福哦,过时过节那么多应节食品,
我妈妈基本是没时间去做,
我奶奶就很懒不肯做....[s:13]

中国的节日越来越淡了

我识食5识整葛[s:16]

整理整理一下我觉得更像村落的风俗

端午节--粽子
七月十四--芋头糕
大暑--糖水
冬至--‘添’（译音）
春节--糖环、硬餅、油角、虾片

与我们都大同小异的，很传统。
                                                     建议版主加精

好多都会整了...

隐约记得细细个有得卖缆

本帖最后由 初哥哥 于 2010-11-25 19:38 编辑

我不知道哪天是佛旦，倒是观音旦，一年好象有好几天（我妈是相当迷信的）
楼主说到端午的粽子的做法“就是用糯米粉包着用五香粉炒过的去皮绿豆”我想说可能是楼主不清楚，还是你老妈另辟他径，其实绿豆是不用五香粉炒过的，是稍磨碎，少量混入糯米中，然后大量做馅，只是猪肉才用五香粉淹过。
冬至做的是团，有红团，眉豆团，菜头团。说明一下：这个“团”字是正确的，例如饭团。
而这种只是有馅的糯米粉团。
我家后来的冬至是做菜头角。菜头是指萝卜。菜头角的做法和团差不多
不过用陷主要是：萝卜丝，炒花生，腊肉，又或加些虾米。这些馅都是先炒好，再包入的

这几年里。大多数吃的都是饭堂饭。

全部食过！YE~哈

楼主家在哪里啊？
芝麻糊只在外面吃过

“添”（译音）园洲、石湾、石龙、东莞那边也是这样称呼的。我很想知道正确的叫法是什么。香港的叫法好像是“茶果”

路过看看。。。

我很赞同