[转]把韭黄烹制成文化大餐

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转自：惠州日报 2010年5月25日 A6版博罗时政
网址：http://epaper.hznews.com/hzrb/20100525/

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“鲜甜、爽嫩、好吃！”来自东莞的罗阿姨完全陶醉在石湾韭黄烹制的各式美食中。博罗县石湾镇首届韭黄文化节日前举行，四方游客除了现场品尝各式韭黄美食外，还畅游了石湾镇今年开辟的 “韭黄生产基地——— 现代化米业生产线——— 绿色家园——— 文化古迹”旅游线路。 10多种韭黄美食供游客品尝
白灼韭黄、韭黄香菇饺子、韭花炒蚬肉……当天，韭黄文化节现场专门设置了韭黄美食一条街，十多二十种韭黄美食款待前来观光的游客。记者看到，游人纷纷来到美食街的摊位前，逐一品尝韭黄菜肴。东莞的罗阿姨是跟旅游团过来的。虽然东莞也有石湾韭黄，不过在此品尝又有另一番风味。“这里的韭黄更新鲜，而且菜式多样，我要学几样回去做给家人尝尝。”罗阿姨说。
听说石湾举行韭黄文化节并开通旅游新线路，来自石湾、园洲及东莞等地的自行车爱好者一行近百人过来体验。据了解，石湾今年开通的旅游线路包括被国家农业部授予“中国韭黄之乡”称号的黄西万亩韭黄生产基地，先进的米业生产线，以体验田园生活、品尝健康绿色食品为主题的观光休闲农业项目——— 绿色家园以及具有“罗浮初地”之称的文化古迹——— 明月古寺4个景点。当天，东莞某旅行社负责人黄玉峰组织了30多人的旅行团来体验。她告诉记者，她主要是带团过来考察线路，打算将其纳入该旅行社的惠州游线路。 石湾获授“韭黄种植专业镇”牌匾
当天，石湾镇还获授市政府颁发的 “韭黄种植专业镇”牌匾，黄西、西田两村获授县政府颁发的“韭黄种植专业村”牌匾。同时，该镇向莫水明等3人颁发流通大户证书，向莫炳林等5人颁发韭黄种植能手证书。据了解，目前，石湾韭黄种植由过去的黄西扩展到西田、铁场等村，种植专业户有4000多户。如今，大多种植户都靠种韭黄盖起了“韭黄楼”。 举办农业文化节促进农业与旅游融合
据石湾镇相关负责人介绍，近年来，该镇大力发展现代观光农业，努力完善黄西韭黄基地、铁场农综基地、白沙综合开发基地等现代农业示范区的基础设施和水利设施，不断扩大水稻、韭黄、马铃薯、甜玉米等特色、高效农产品的种植规模，初步建成了集产销、文化、教育、示范于一体的现代化农业示范基地。
县农业部门工作人员告诉记者，除了石湾韭黄外，该县还有许多特色农业和知名农产品。接下来，该县将把特色农业与乡村旅游结合起来，逐步形成休闲、观光农业。同时，还计划举办荔枝旅游文化节、菜心节等活动推动农业和旅游相融合，积极打造“珠三角优质农产品生产基地”和“珠三角休闲观光生态旅游基地”。
本报记者贺小山李燕文特约通讯员李晓敏通讯员吴金灵
左上图:游客品尝用石湾韭黄烹制的各种美食。
本报记者贺小山李燕文摄
转自：惠州日报 2010年5月25日 A6版博罗时政网址：http://epaper.hznews.com/hzrb/20100525/

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把石湾韭黄烹制成文化大餐石湾首届韭黄文化节开幕，游客品尝韭黄美食畅游新辟旅游线路

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“鲜甜、爽嫩、好吃！”来自东莞的罗阿姨完全陶醉在石湾韭黄烹制的各式美食中。博罗县石湾镇首届韭黄文化节日前举行，四方游客除了现场品尝各式韭黄美食外，还畅游了石湾镇今年开辟的 “韭黄生产基地——— 现代化米业生产线——— 绿色家园——— 文化古迹”旅游线路。 10多种韭黄美食供游客品尝
白灼韭黄、韭黄香菇饺子、韭花炒蚬肉……当天，韭黄文化节现场专门设置了韭黄美食一条街，十多二十种韭黄美食款待前来观光的游客。记者看到，游人纷纷来到美食街的摊位前，逐一品尝韭黄菜肴。东莞的罗阿姨是跟旅游团过来的。虽然东莞也有石湾韭黄，不过在此品尝又有另一番风味。“这里的韭黄更新鲜，而且菜式多样，我要学几样回去做给家人尝尝。”罗阿姨说。
听说石湾举行韭黄文化节并开通旅游新线路，来自石湾、园洲及东莞等地的自行车爱好者一行近百人过来体验。据了解，石湾今年开通的旅游线路包括被国家农业部授予“中国韭黄之乡”称号的黄西万亩韭黄生产基地，先进的米业生产线，以体验田园生活、品尝健康绿色食品为主题的观光休闲农业项目——— 绿色家园以及具有“罗浮初地”之称的文化古迹——— 明月古寺4个景点。当天，东莞某旅行社负责人黄玉峰组织了30多人的旅行团来体验。她告诉记者，她主要是带团过来考察线路，打算将其纳入该旅行社的惠州游线路。 石湾获授“韭黄种植专业镇”牌匾
当天，石湾镇还获授市政府颁发的 “韭黄种植专业镇”牌匾，黄西、西田两村获授县政府颁发的“韭黄种植专业村”牌匾。同时，该镇向莫水明等3人颁发流通大户证书，向莫炳林等5人颁发韭黄种植能手证书。据了解，目前，石湾韭黄种植由过去的黄西扩展到西田、铁场等村，种植专业户有4000多户。如今，大多种植户都靠种韭黄盖起了“韭黄楼”。 举办农业文化节促进农业与旅游融合
据石湾镇相关负责人介绍，近年来，该镇大力发展现代观光农业，努力完善黄西韭黄基地、铁场农综基地、白沙综合开发基地等现代农业示范区的基础设施和水利设施，不断扩大水稻、韭黄、马铃薯、甜玉米等特色、高效农产品的种植规模，初步建成了集产销、文化、教育、示范于一体的现代化农业示范基地。
县农业部门工作人员告诉记者，除了石湾韭黄外，该县还有许多特色农业和知名农产品。接下来，该县将把特色农业与乡村旅游结合起来，逐步形成休闲、观光农业。同时，还计划举办荔枝旅游文化节、菜心节等活动推动农业和旅游相融合，积极打造“珠三角优质农产品生产基地”和“珠三角休闲观光生态旅游基地”。
本报记者贺小山李燕文特约通讯员李晓敏通讯员吴金灵
左上图:游客品尝用石湾韭黄烹制的各种美食。
本报记者贺小山李燕文摄
转自：惠州日报 2010年5月25日 A6版博罗时政网址：http://epaper.hznews.com/hzrb/20100525/