梅雨季节南美白对虾养殖管理技术要点解析

　　
　　每年6月、7月份，长三角地区都会出现持续阴雨、空气湿热的气候现象，由于正是江南梅子的成熟期，故称其为“梅雨”。
　　

　　梅雨时节，受南北方冷暖空气持续汇合影响，温度高、湿度大、大暴雨等异常天气经常出现。恶劣天气成为南美白对虾健康养殖的一道坎，每年的梅雨季节，也成为长三角地区对虾养殖的发病高峰期。
　　

　　如何安全度梅，是白虾养殖技术研究的重要方向，下面笔者根据多年养殖实践以及对市场养殖高手的经验总结，和大家一起深入探讨梅雨季节的养殖问题和解决思路。
　　

　　梅雨季节的天气特点：
　　

　　1、阴天多，晴天少，光照不足。
　　

　　2、持续连绵的阴雨天气，大雨、暴雨时而出现。
　　

　　3、经常出现温度高、湿度大的异常天气，导致天气闷热，气压低。
　　

　　4、冷暖空气对流强烈，气温变化快，气压忽高忽低。
　　

　　梅雨季节天气对南美白对虾养殖的影响：
　　

　　1、光照不足，藻类光合作用弱，导致虾塘易出现倒藻、溶氧不足、氨态氮、亚硝酸盐超标等现象。
　　

　　2、暴雨、气温突变，引起虾塘上下层水体对流、泛底，造成水体溶氧不足、弧菌大量滋生。
　　

　　3、天气闷热、气压低，导致水体溶氧饱和度降低，虾更易缺氧浮头。
　　

　　4、天气、水质变化大，虾应激大，造成免疫力低下，易发病。
　　

　　梅雨季节，南美白对虾养殖常见问题：
　　

　　1、溶氧不足（特别是底层溶氧）：虾易出现缺氧浮头或暗浮头现象。
　　

　　2、倒藻：受光照不足、暴雨、气温突变等因素影响，藻类易出现倒藻现象。
　　

　　3、弧菌大量滋生：水底溶氧不足、泛底，易造成弧菌大量繁殖，引发虾病。
　　

　　4、虾经常应激，造成免疫力低下，虾发病率提高。
　　

　　梅雨季节，南美白对虾养殖管理技术要点：
　　

　　1、足氧是核心：
　　

　　梅雨季节，藻类产氧能力差，池塘溶氧不足（特别是底层溶氧，浙江区域深水虾塘尤甚），虾极易出现缺氧浮头或暗浮头现象，所以，一方面要延长增氧机的开机时间（晴天早开，阴雨闷热天全天开）；另一方面，必须定期使用强氧化型底改（如过硫酸氢钾复合盐等，5—7天/次）改良底质，氧化池底残饵粪便等有机物，减少耗氧源；同时，使用缓释型长效增氧类产品，持续补充池底溶氧（如过氧化钙类产品，3—5天/次）。
　　

　　2、稳水是保障：
　　

　　梅雨季节，受光照不足、暴雨、气温变化等因素影响，藻类很易倒藻，必须提前保持池塘藻类多样性和足够的丰度，必须持续给水体补充多样性且充足的营养，才能稳定住池塘藻类活性，预防倒藻。所以，及时做好补肥补菌（间接补肥）操作非常关键。
　　

　　1）入梅前：
　　

　　提前10--15天，通过少量多次不断的补肥补菌和加水操作，提高藻类多样性、足够的丰度（透明度20--25厘米）和活力（晴天早晚pH值差大于0.3）；（补肥补菌跟据区域池塘基础肥力情况选择，如上海区域池塘基础肥力一般，宜选择芽孢菌和育藻膏；浙江区域基础肥力丰富、碱度高，宜选择乳酸菌光合菌和育藻膏）。
　　

　　2）梅雨期间：
　　

　　每5—7天补肥补菌1次，暴雨来临前1天，及时补肥补菌。（此时补肥宜选择富含多种中微量元素和碳源的育藻膏比较合适，能维持时间长一些。菌宜选择乳酸菌、酵母菌、低耗氧芽孢菌、反硝化细菌、光合菌等厌氧或兼性厌氧菌）。
　　

　　3、抑菌是关键：
　　

　　梅雨期间，弧菌易大量滋生，导致对虾发病，所以，必须通过消毒补菌、内服益生菌等措施，抑制虾体内外弧菌，预防虾病。
　　

　　1）消毒补菌：
　　

　　消毒建议采用梅雨前和梅雨后天气正常的情况下各消毒1次，抑制水环境弧菌（由于梅雨期间，常规消毒剂如碘、二氧化氯对藻类有一定的压制作用，消毒有风险，所以一般不消毒，如果梅雨期间发生倒藻、虾红腿黄足等需要消毒的情况，可以使用过硫酸氢钾复合盐消毒），消毒后（二氧化氯24小时后），及时补菌（补充复合菌，要求厌氧或兼性厌氧菌）。
　　

　　2）内服益生菌：
　　

　　梅雨期间，使用生物发酵饲料和配合饲料混合后发酵12小时以上投喂，增加肠道内益生菌数量抑制体内弧菌。
　　

　　4、免疫是根本：
　　

　　梅雨期间，天气、水质变化大，虾应激大，免疫力低下，蜕壳后的软壳虾易感染病菌发病。外界环境变化大，虾肝胰脏应对外界环境的变化调节和解毒压力大，易损伤，造成免疫力低下。所以，梅雨期间，加强硬壳操作和保肝护肝操作，提高对虾免疫力是根本。
　　

　　1）硬壳：
　　

　　使用补钙镁等硬壳产品3—5天/次。蜕壳高峰期，使用快速补钙产品（富含大量中微量元素）硬壳。
　　

　　2）保肝护肝：
　　

　　梅雨期间坚持全程拌料内服昆虫免疫蛋白、VC等保肝护肝产品，提高对虾免疫力。
　　

　　梅雨季节的天气复杂多变，对养虾管理是个挑战，养虾要安全度梅雨，必须预防在先，在培藻稳水，底净足氧，硬壳壮虾，抑制弧菌等方面做好预防。实践中发现梅雨期间能持续改底增氧、补菌补肥、硬壳壮虾的虾塘，能有效的保持水质稳定，虾体透亮，虾肝胰脏清晰，养虾更容易获得成功。
　　

　　作者：海大水产动保经营部 汪中稳
　　

以上内容转自：中国养殖网