煲汤五忌

一：忌中途添加冷水
二：忌早放盐
三：忌过多地放葱，姜，料酒等
四：忌过早过多放酱油
五：忌让汤汁大滚大沸

六.忌没汤水饮

我很想学好广东汤,可惜找不到师傅

广东靓汤简直极品啊

忌忘放鹽！

忌忘放鹽！
蒙茶茶 发表于 2008-12-27 15:59

恩,,这个是重点,强

5# 蒙茶茶
呵呵。。。各人口味咯。。。
我识得就有人煲汤系唔使放盐噶。。。

家姐

你晓吾晓嘎[s:10]

俺十几年来没食过你煮噶一粒米么[s:13]

忌中途添加冷水，，[s:8]我常这样，，多谢楼主

我相当之认同楼主的讲法哎。因为我听我妈讲过噶！

8# 敏敏
[s:14]  唔晓就唔会摆上台啦。。。

9# 高锋轴承模具
[s:16]  以后多加注意就OK。。。

仲忌煲到无水啊

[s:16] 讲得岩 。。。