一看就会：椰汁马蹄糕

1.准备材料：椰浆一罐，马蹄粉一盒，冰片糖三块，六碗水。
2.将三分一盒马蹄粉放入一个小盆子里，剩下的三分二倒进另一个大盆子里。
3.往大盆子里加三碗水，往小盆子里倒进半罐椰浆。
4.分别搅拌均匀。
5.把三碗水和三块冰片糖放进水里煲融。
6.从大盆子里舀一勺马蹄粉水倒进糖水里。
7.搅拌，直到糖水变成半糊状（就拌到像平时冲薯粉一样），关火。
8.把糊状的糖浆分别倒入大盆子（马蹄粉水）和小盆子（椰浆），搅拌均匀。
9.把马蹄粉浆倒进碟子里，等锅里的水烧开后就放进去蒸。
10.蒸1或2分钟后，马蹄粉浆呈透明状就往碟子里放椰浆。
11.再蒸2或3分钟，就往椰浆上倒马蹄粉浆，等2或3分钟后，再往椰浆上倒马蹄粉水，就这样一层一层往上放。最后一层蒸5分钟左右就可以了。
12.蒸熟后，拿出来放凉。
13.放凉后，可以用刀切或者用磨具圈出喜欢的图案。

由于这次的椰浆里的马蹄粉不小心倒多了，所以椰浆太稠，导致椰浆铺不平，马蹄糕的样子就差点。

喜欢吃马蹄的可以把马蹄切碎直接放在马蹄粉水里搅拌均匀直接蒸。喜欢红豆的，可以将红豆煮熟直接放进马蹄粉水里蒸。

好久无见了

求试吃·

太疯癫 发表于 2013-8-5 21:35
好久无见了

几年没见了太疯癫，胖点没？

一抹幽蓝 发表于 2013-8-5 20:17
喜欢吃马蹄的可以把马蹄切碎直接放在马蹄粉水里搅拌均匀直接蒸。喜欢红豆的，可以将红豆煮熟直接放进马蹄粉 ...

其实生马蹄不用切的，用刀身拍打就会烂，那口感比你切更好又方便快捷！

一抹幽蓝 发表于 2013-8-6 13:16
几年没见了太疯癫，胖点没？

比以前更瘦

很棒
啊！

谢谢分享

成本：马蹄粉250克、12元一包。椰浆一罐、8.5元。片糖3.5元。我经常有整食。

几时发帖去你家试食？？

跟风做一做

哇哇  看起来 不错不错