第一次做的椰汁糕

纪香

2012-04-14

本来我是做红豆汤圆的，但因为某人想吃椰汁糕，所以就尝试做做看，

不过肯定没有他妈做的好吃。

有时间的不访试试看。。

有时为爱的人动手做一份小吃也是一件很幸福的事。

废话少说吧，上图。一包糯米粉。这个牌子的糯米粉很好的。

取出大约50克放入锅内烧熟。

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纪香

这是椰桨，我是在嘉荣那里买的。放入锅里，加热到40度。

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纪香

将炒熟的粉，及余下未炒的粉，放入盆中，加糖，慢慢倒入加热了的椰桨，搓成粉团。分一半出来，大火蒸15分钟，记得碟子底下放点油，蒸后容易倒出。

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纪香

蒸熟后，加上那一半未蒸过的粉，，搓成粉团。这个步骤的点难，因为糯米粉比较粘，要耐心的把它铺出圆形3-4厚度，然后将红豆盖在上面

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纪香

然后卷出这个圆形。放入锅中，隔水蒸20分钟后，由于本人不喜欢吃椰蓉的，所以不加，

如果喜欢的话，可以在蒸熟后洒些椰在上面，

待冷了之后就可以切成一块一块的来品尝罗。我就趁这个时间先上图。等下再告诉 你们好不好吃。

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纪香

大山:还有么? (2012-04-14 22:20)
还没吃，还在蒸

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纪香

欧玟:真羡慕你能吃这么多不比毛姐大份！！！！！！！

不是您不胖，只是胖得不明显。

(2012-04-14 22:11)

哈哈，我胖了，不明显只是你的视角问题。。

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纪香

ken2008:宵夜啱好  (2012-04-14 22:04)
仲蒸紧，未得食，

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纪香

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纪香

你太能吃了，，，不过少吃多滋味啊。

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