秋冬季节适合吃什么水果---珠珠果汁园

      秋季是凉热交替的时节，刚刚度过炎热的盛夏，人体损耗了许多能量和津液，容易出现各种失调症状；秋冬季空气比较干燥，因此比平时更容易出现皮肤干燥、口干舌燥、咽喉肿痛，甚至出现大便干结、小便短赤，头晕嗜睡，反应能力降低，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。入冬后，冬季吃水果需要注意的还有以下几点：胃酸的人不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。大便干燥的人可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因这些水果有缓解作用。柿子含大量柿胶，吃多了可加重便秘。心脏病及水肿的人不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿。患糖尿病的人不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。患肾炎、高血压病人不可多食香蕉 ，因香蕉性寒、质滑，但含钾量高。 此外，老年人由于内脏器官衰老，导致各生理功能减弱，如消化能力差、肠蠕动减少、胃黏膜萎缩、胃酸过量等，并常伴有各种疾病发生 ，因此一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。现在来看看我们为您介绍的部分秋冬季水果吧。

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梨

　　说起秋季水果，应当首推防燥润肺的梨。梨味甘性寒。生食有清热解毒、生津润燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的功效，是秋冬养生食疗佳品。

中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。

现代医学研究认为，梨有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。

　　梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季不妨每天吃一两个。经常食用煮熟的梨，能增加口中的津液，保护嗓子。

　　梨性寒凉，含糖丰富，果酸含量高，有些情况不宜多吃：①糖尿病患者。②夜尿频者，睡前不宜吃梨。③胃酸较多的人。④正在服用碱性药物的人，如氨茶碱、小苏打等。⑤刚吃过螃蟹。脾胃虚寒的人，更应斟酌食用方法。

苹  果

　　苹果是秋季水果的代表。其味甘性凉，生食或熬膏，都具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效。可治疗心烦、口渴、咳嗽、盗汗等症。

　　据测定，每百克苹果含糖13克，另含苹果酸、酒石酸、果胶、胡萝卜素、维生素等，营养全面且易被人体吸收。一个大小适中的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，所以非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

　　食苹果好处多：

　　①苹果所含纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内“坏”胆固醇并提高“好”胆固醇含量，对高脂血症、动脉粥样硬化等疾病有积极的防治作用。②苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。③苹果还含有硼元素，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏的矿物质。④苹果还能补充体内的锌，用苹果汁补锌比用其他锌制剂更易被消化吸收。⑤苹果里的鞣酸能起到保护牙齿、防止蛀牙和牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。⑥苹果中含有大量的钾，对防治高血压有一定的功效。⑦严重水肿的患者，在服利尿药的同时，多吃些苹果也有利于补充钾，增强疗效。⑧苹果还是健康减肥的好帮手。 有一种说法是，每天吃1个苹果还能防止中风。

　　苹果虽好，但由于其富含糖类和钾盐，摄入过多，则不利于心、肾的保健，心衰、肾炎、糖尿病患者，切忌不要过量食用。

柿  子

　　柿子在我国北方一般在晚秋上市，其味甘涩，性寒。红软熟柿有清肺胃蕴热、生津止渴作用。生柿还有润肺健脾、祛痰止咳、解酒降压的功效。

　　柿子含有丰富的蔗糖、果糖、纤维素等，还含有蛋白质、钙、磷等营养成分。根据现代营养学分析，柿子所含的维生素和糖分较一般水果高一两倍。古医书认为，柿子能补虚劳，道理也许在此。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

　　晒干后的柿饼气味较平和，能润肺理气，柿饼上那层薄薄的白粉称为柿霜，更是喉痛咽干和口腔炎的特效药。

　　食柿注意：

　　①柿子的涩味是由鞣酸引起的，故不宜多食。②不宜空腹吃。③最好去皮吃，免得影响铁质吸收。④吃后不可喝凉水。⑤切忌不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，避免蛋白质与鞣酸结合，形成鞣酸蛋白质，引致腹痛腹泻。⑥糖尿病患者最好少吃或不吃。

石  榴

　　石榴子粒晶莹如宝石，其中含有多种人体所需的营养成分，也如宝石般珍贵，包括维生素C、B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质。果实以鲜吃为主，也可制成饮料。

　　我国传统医学认为，石榴温涩，能起到润燥和收敛的作用，主治咽喉燥渴。近代不少科学研究也表明，石榴具有很高的营养价值和药用价值。

　　以色列科学家研究证实，如果每天饮用2～3盎司（1盎司约28克）石榴汁，连续饮用两周，可减缓氧化过程，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用，这种奇特的效果仍将持续一个月。石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化剂。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌症的超级明星。另外，石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖、降低胆固醇等多种功能。对饮酒过量者，石榴解酒有奇效。石榴还有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之具有良好的抑菌作用，所以可用于腹泻和出血的治疗。

　　吃石榴要注意：●多食石榴可能会损伤牙齿，食用后要及时漱口。●石榴有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结者要慎食。●糖尿病患者忌食。●石榴不要与海鲜同食，否则会降低海鲜中蛋白质的营养价值，还会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

葡   萄

葡萄是水果中的珍品，营养丰富、用途广泛，既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等。

葡萄不但口味酸甜，还具有特殊香气，这使它成为唯一能够“酿造”出一种风靡世界的酒文化的水果。据测定，葡萄果粒除含水分外，还含有15%～30%的糖类，各种有机酸和矿物质，以及各种维生素、粗纤维等。可贵的是葡萄中大部分有益物质可以被人体直接吸收，对人体新陈代谢等一系列活动可起到良好作用。

　　葡萄汁、子、皮内均富含强力抗氧化物质—白藜芦醇及类黄酮等成分，它们在葡萄皮及子中的含量更高。白藜芦醇及类黄酮具有类阿司匹林药物的抗血凝效应，因此食用葡萄能帮助阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处。在葡萄中还含有一种抗癌物质，可以防止健康细胞癌变，并能防止癌细胞扩散。而且葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。葡萄含铁量较高，更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。

　　中医学认为，葡萄能补益气血、强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。

　　吃葡萄也有注意事项：

　　●吃葡萄后不能立刻喝水，否则容易发生腹泻。●糖尿病患者应忌食葡萄。●食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。

芒 果

芒果性味甘、酸、凉、无毒，具有益胃、解渴、利尿的功用，芒果色、香、味均佳，营养价值很高，含有丰富的维生素和糖分。

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

注意：芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

柚   子

营养价值：

1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；

2. 柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；

3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；

4. 柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；

6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

注意：1. 太苦的柚子不宜吃；

2. 如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状，特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心宣纤维颤动，甚至猝死。能与柚子产生相互作用的药物还很多，如∶硝苯地平、维拉帕米、地尔硫草等钙拮抗剂，氯氮平等抗精神病药，西沙必利等胃肠药，环孢素A等免疫抑制剂，咖啡因等中枢兴奋剂等。专家指出，在服用这些药物时，只要饮用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，医学专家们告诫患者，服药时千万别吃柚子或饮柚子汁，尤其是老年病人，当防引起不测。

柠   檬

       柠檬味极酸、甜，具有生津、止渴、祛暑等功用。柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性铬合物，从而缓解钙离子促使血液凝固的作用，故高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处。

1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死；

2. 柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等；

3. 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小；

4. 吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用；

5. 鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用；

6. 柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。 一般人群适用。

橙 子

营养价值：橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等，具有生津止渴、行气化痰，健脾温胃，解油腻、消积食，清肠通便，醒酒等作用，多吃可预防胆囊疾病，增强毛细血管韧性，降低血中胆固醇，并促进机体对药物的吸收能力。

注意事项：橙子性凉，饭前或空腹时不宜食用，否则对胃不利；吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，以免影响消化吸收；吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。

适合人群：尤其适合消化不良，饮酒过多、宿醉未醒者以及高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。

不适合人群：糖尿病患者应忌食。

橘   子

营养价值：橘子含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素B1、维生素B2等，有减少吸收胆固醇、降血脂、抗动脉粥样硬化的作用，经常吃橘子对于预防心血管疾病的发生大有益处，并可预防老年中风。

注意事项：橘子性温，吃橘子过多会出现“上火”，诱发舌炎、牙周炎、咽喉炎等；大量吃入橘子，可能出现高胡萝卜素血症，导致手、足掌皮肤变黄，并伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状；橘子不宜与萝卜、牛奶同食。

适合人群：慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。

不适合人群：儿童和老人不宜多吃；胃肠、肾、肺功能虚寒者也不可多吃。

香   蕉

营养价值：香蕉香糯可口，含有丰富的维生素、食物纤维和钾、镁、钠等矿物质，能有效维护皮肤、毛发的健康，可以预防中风和高血压。同时，有镇定安眠，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用，对减肥也相当有效。

注意事项：香蕉性寒，过量食用会引起胃肠功能紊乱，并造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。

适合人群：特别适合温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者和减肥者。

不适合人群：体质偏虚寒者，如胃胀、腹泻、肾炎者，最好少吃。有明显水肿和需要禁盐的病人也不宜多吃。

山   楂

营养价值：山楂中有机酸和维生素C的含量较高，能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，同时能活血化瘀，治疗痛经、月经不调，并显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等，起到强心和预防心绞痛的作用。

注意事项：山楂不宜空腹食用；山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。

适合人群：特别适合高血脂、高血压及冠心病患者；也是血淤型痛经患者的食疗佳品。

不适合人群：孕妇、脾胃虚弱者、血糖过低者、儿童均应少食。[/blockquote]