~爱家，爱美食----------厨房里的小奥妙。~（陆续更新，欢迎跟帖）
厨房，犹如家里的赤道，是最温暖最热闹的地方。那里有火苗在跳荡，有爱和能量源源地涌出。家之所以叫家，多半是因为有厨房。很大程度上，厨房可以决定一个家庭的情绪。一个人进了家门，厨房里是噼噼啪啪还是寂然无声，给人的感觉，截然不同。而厨房的温暖，大都由女人点燃。一个挥勺弄铲，专心对付萝卜青菜的女人身上，充满了母性的魅力。各种各样的食材，在她灵巧的手里，变成给种各样，搭配恰当的美食。而人们评价一个主妇是否称职，大都看她的厨艺如何，厨房干净整洁与否。如果一个女人组合不好蘑菇芹菜，调配不好油盐酱醋，码不齐锅碗瓢盆，搞不掂油腻污垢，那么她的治家能力就得让大家大打折扣。
今天起，友友们一起来，好好学习有关美食，有关爱，有关厨房的一些小奥妙。把自己修炼成一个能出厅堂能进厨房的超级主妇吧。。
声明：本帖小窍门大多来源于网络。如有雷同，真系抄袭。(*^__^*) 嘻嘻……
AmyH
爱厨房，爱地板------保持厨房地面洁净的小诀窍
厨房，是烹制一日三餐的“军事重地”，常年的煎炒烹炸，再加上打扫不勤，会让厨房变得油油腻腻的。每天做完饭立即打扫是非常重要的，但尽量减少“破坏”，也会让打扫变得更加简单。
在我们炒菜时，油会从锅中溅到灶台上，也会有一部分油溅到灶台前的地面上，油溅的太多鞋底儿会很滑。另外，穿着拖鞋的我们在家里走来走去，鞋底部沾着细微的油点子，被带到家中的很多地方。
推荐一个偷懒的小诀窍给有此类烦恼的主妇吧：
1） 在做饭前，将废旧报纸扑在灶台前面的地上，面积稍微大一点儿。
2） 炒菜时，就算有油点溅出，也会被报纸吸附，炒完才后直接将报纸扔掉就行啦，地面还是干干净净的。
PS：用普通报纸就行，有光泽的那种报纸，吸附力不强，踩在上面还很滑，容易滑脚。
AmyH
爱厨房，爱冰箱--------帮冰箱去除异味的窍门
冰箱，是家中日常存放食物最重要的地方。需要保鲜和冷藏的东西，都要放在里面。
如果你的卫生习惯好，按道理来讲，应该每隔一周就清洁一下冰箱内部。如果很懒的话，那至少也应该一个月彻底清洁一次哈。
但是，就算我们把冰箱的清洁工作做的再好，由于存放东西的复杂，有时还是会有难闻的气味。
超市里卖的冰箱除味器是一种选择，但似乎效果不够明显。
推荐4种“废物”，用它们来清除冰箱的味道，很好用哦。
压出柠檬汁后的废柠檬皮，喝完茶后的剩茶叶（哪种茶都可以，但最好是湿的），咖啡机打完咖啡之后的残渣，吃过橙子后的橙子皮。
无论你手边有以上哪一种废物，随手放进冰箱，都可以很快清除异味哦。（别误会，不是让你4种一起放哈）
一般情况下，废柠檬皮和橙子皮，放置2天换新，效果最好。而茶叶呢，每天更换是最理想的。
咖啡残渣吸附冰箱异味的能力最强，持续时间也最久，4天都可以保证冰箱内没有异味。
PS:咖啡残渣除了可以去除冰箱异味，放在烟灰缸里，还可以吸附讨厌的烟味。那些抽烟的人，请他们把烟头也捏灭在咖啡残渣里吧，臭臭的烟味实在是太让周围的人厌恶了。
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AmyH
爱厨房，爱砧板---------怎样延砧板的使用寿命
菜板，是厨房里不可缺少的工具之一，新买的菜板如果保养的不得当，用不了多久就会开裂，开裂后除了影响美观之外，还容易在缝隙处滋生细菌。
有个小方法，可以延长菜板的使用寿命，防止开裂，一起试试看吧。
方法：
1）把买来的新菜板，用洗洁精刷洗干净，并用清水冲净，擦干后自然晾干。
2）干透后，用刷子沾上食用油，将菜板的正反两面都刷上一层油，等油慢慢的渗入到案板里（约1小时以上），确定完全渗入后，再刷一层油，然后继续晾干，接着反复刷油，晾干，大约重复3次就可以了。
3）用纸巾将菜板的正反两面都擦干净即可。
PS：
**一定要在菜板刚刚买回来时就使用这种方法，进行首次的“保养”哦，用过的旧菜板，或者已经开裂的菜板就不管用啦。而且，这种“保养”菜板的方法，只限于木质或竹制的菜板，塑料和玻璃的，咳咳，没必要哈。
**用纸巾擦拭干净的案板，不用放到太阳下暴晒，过度的暴晒也会导致菜板开裂。
**每一刷完油后，都要等油完全的渗入案板里，然后再次刷油。
**每次使用完案板，要记得清洗干净，并且自然晾干，再存放起来。
**有很多菜板价格比较贵，在首次使用前建议大家试试这个方法哈。有些过于劣质的菜板，可能这个方法也不一定有效哦。
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