推荐自制芒果蛋糕（最新修改图文解释）

本帖最后由 123木头人 于 2010-7-12 20:30 编辑

材料：

奶油，面粉，鸡蛋，细沙糖，黄油，牛奶

很详细的材料可以上网查询。。

怎么说我也不是很专业的。。

1，蛋黄和蛋清分开。蛋黄里加入牛奶和适量细沙糖。搅拌至细砂糖融化。

再加入面粉，搅拌均匀。不要过度用力。。。。

2最好把黄油融化后也加进1的面糊里面！

3蛋清打发，中间要加入细砂糖，要分开三次放，打发到器皿倒转也不会掉落。

4打发的蛋清要分开三次加入搅拌好的面糊里面。

最好放进烤箱！

正在烤的时候就可以准备忌廉了!

忌廉就是，鲜奶油。。。

把鲜奶油隔着冰水打发，，中间也要加入适量的细砂糖。

一下的蛋糕是用做蛋糕的时候切出来的蛋糕碎，夹着忌廉和芒果粒。。。这样也很好吃。也不浪费！