4种早餐误区让你肠胃越来越差！5个早餐标准把胃养起来健康又长寿

　　俗话说："一日之计在于晨。"早餐，可是一日三餐中最重要的一餐，健康的早餐不仅能补充夜间身体流失的营养，还能为新一天的开始注入充沛精力。但现在的上班族早晨宁愿花费不少时间精心梳洗打扮，也懒得拿出20分钟认认真真吃个早餐。甚至有的瞌睡虫为了能在被窝里多睡一会，干脆直接把早餐省去，吃早午饭了。

　　殊不知，这种随随便便对付早餐的心态和习惯会给自己的身体带来危害。

　　1、“运动型早餐”

　　上班一族的早晨，都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃真的是手动，脚动，嘴动，全身都在运动……

　　边走边吃，对肠胃健康不利，不利于消化和吸收，而且由于上班途中精神状态紧张，胃供血不足，这种情况下早餐很难被很好的消化；如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生；二是最好买回家坐着吃或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。

　　2、“传统早餐”

　　①豆浆+油条

　　很多人在小时候、或者父母的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆。不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的"积蓄"。油条、豆浆，这个不是说一点都不可以吃，而是说长期这么搭配，对身体不好。

　　油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

　　健康吃法：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次。而当天的午、晚餐，必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

　　②牛奶+鸡蛋

　　说到早餐，也有很多人会认为早餐最完美的搭配就是"牛奶+鸡蛋"，但这是有一定误解的。早餐提供的能量占全天总能量的25%-30%，早餐的食物量应相当于全天食物量的1/4~1/3。牛奶鸡蛋的搭配，虽然能够给我们提供优质的蛋白质和钙质，但是缺乏足够的碳水化合物，会导致能量摄入不足。很快你就会感到饥饿，影响注意力和工作效率。

　　健康吃法：早餐除了吃牛奶、鸡蛋以外，同时早餐主食一定不能缺少，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量这类谷物类食物可以使人体得到足够碳水化合物并有利于牛奶吸收。

　　③清粥小菜

　　也有很多人的早餐就是一份清粥+几样小菜，并且吃得津津有味。清粥小菜虽没有油脂高的问题，但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸，钠含量太高，且加工食品添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。

　　另外，只吃白米粥并不合理。白米粥会导致体内胰岛素在短时间内大量分泌，反而令脂肪囤积，不利于减肥。而且，白米粥缺乏营养，总吃也不利于健康。

　　健康吃法：

　　早餐选择五谷杂粮粥，比清粥更营养，也较有饱足感。

　　早餐吃粥时，不要只配酱菜，还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，才能补充足够的蛋白质。最好加盘炒青菜，营养就会很均衡。

　　3、"回味早餐"

　　"回味早餐"，指是剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。

　　不少家庭的"妈妈"都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，但实际上这样的早餐基本与正餐已无异，另外，剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。

　　健康吃法：

　　吃剩的蔬菜，尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物，要加热透。

　　4、零食早餐

　　各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。

　　很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，如果感觉时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。

　　平时肚子饿了，吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。

　　饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。临近中午时，血糖水平会明显下降。

　　如果长期让零食代替主食，会造成营养不良、体质下降，容易引起各种疾病入侵。此外，香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。

　　健康吃法：

　　早餐时，蔬果搭配三文治或一片吐司，以增加身体的能量。

　　三酸甘油脂偏高的人，尤其不要只以零食当早餐。

　　一份好的早餐，应该符合以下四个标准。

　　1、早上7~8点，吃早餐

　　医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。

　　上班一族可以在前一天晚上先把食物做成半成品，早上煮汤热饭的时候，见缝插针地洗漱、收拾，这样就能为吃早餐腾出时间。

　　早餐与中餐，以间隔4~5小时左右为好。如果早餐较早，那么可将午餐时间相应提前或者在10点左右加餐吃点水果坚果、点心。

　　2、早餐要吃热的食物

　　早晨室外的温度尚未回升，人的肌肉、神经及血管都还没有舒张，如果此时摄入冰冷的饮食，必定会影响微循环，导致血流不畅。

　　长期进食冰冷食物会出现食欲差，皮肤渐失光泽，喉咙老是有痰堵的感觉，时常感冒。这都表明胃气受损，并且伤及了机体的免疫能力。

　　3、种类要达4种

　　一份营养早餐应包括四大类的食物：谷类（馒头、面条、面包等）；蛋和肉类（富含蛋白质的食物）；奶类（补钙）；蔬菜水果类。

　　若每天能吃到含有上述四类食物作为早餐，才能保证营养均衡。如果食用了其中的三类，则早餐质量较好；如果只选择了其中的两类或两类以下，早餐质量则较差。

　　4、不食油腻，选天然、简单加工的食品

　　早餐不宜过多食用肉类，或太油腻的食物，因为这些食品含有过多的脂肪。

　　此外一些深度加工的主食，比如面包、蛋糕，看似是谷类制品，但其中的油脂和糖很多，在加工过程中，维生素和矿物质损失也较大。最好选择一些简单加工的全谷食品。

　　每天好好吃早餐，都是在为人一生的健康基石打基础！改掉这些吃早餐的坏习惯并长期坚持这个早餐标准，营养健全，您的身体自然健康长寿。

来源：头条网

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