白菜新吃法，不放一滴油，比大鱼大肉还好吃！

　　天冷了，白菜又逐渐回到我们的饭桌了，

　　白菜的价格便宜，几块钱就能买一大颗，

　　而且营养价值很高，味道也十分鲜美

　　今天教大家用白菜做泡菜的方法，

　　酸辣可口，不是一般的下饭呐~

　　准备材料：大白菜、生姜、蒜、苹果、梨

　　第一步：把白菜洗净，切成小块，放到盆里备用

　　第二步：根据白菜大小，按个人口味，加入食盐，腌制半小时后，把白菜拌匀，再腌半小时。

　　第三步：把苹果和梨洗净，削皮，各取半个，切碎。

　　第四步： 把苹果和梨放进蒜臼子里捣成糊状，挖出来备用。

　　第五步：把姜和蒜切碎，放入蒜臼子中加食盐，捣碎。

　　第六步：根据个人能吃辣的程度，把辣椒面倒入碗中，加生抽搅拌均匀。

　　第七步： 把捣好的梨、苹果以及姜和蒜倒进辣椒面里搅拌均匀，备用。

　　第八步：把腌好的白菜用清水冲洗一下，然后用手攥干水分。

　　第九步：把拌好的辣椒面和白菜充分搅拌，再加入适量食盐。

　　第十步：把搅拌均匀的白菜放到密封罐里，放在阴凉处腌制3天后，就可以食用了。

　　咸辣鲜香的泡菜，

　　色泽红亮，一看就食欲大开

　　到了饭桌上绝对是抢手菜啊！

　　花友们，你们学会了吗？

　　趁着天还不太冷，

　　赶紧泡上一坛辣白菜吧！

来源：头条网

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